女性立秋祛溼防暑,就要喝冬瓜雞絲湯
現在的北方竟然比南方還要炎熱,簡直是無處可藏身,不過還好我們都已經熬過了立秋,老天爺也終於看到了我們請求,特意賞賜我們一絲絲的小北風。
雖然現在已經是入秋了,但是伏天還是未散,並且纔剛過完一半,因此說這暑熱還是相當的盛行,不過溫差就比較大了,比如說白天是極其悶熱,差點可以把人生生烤熟,晚上的話就比較涼了,空氣溼度比較大,因此說人在這時候,就會容易受到外邪的干擾,從而容易患病。
那麼這時候人就應該要繼續進行祛溼防暑的工作,而飲食上人該吃些什麼纔好呢?
現在小編就該大家介紹一道食療湯,它非常適合在立秋過後吃,那便是冬瓜雞絲湯了。
至於這道冬瓜雞絲湯是怎麼製作的呢?首先需要人準備好的材料:雞胸肉、冬瓜、生薑、食鹽、料酒、油。
在製作的工藝上,需要人先把已準備好的生薑給切成一片片;接着將雞胸肉用清水清洗乾淨後切成絲條;至於冬瓜的話,便是要將其切成塊狀。等到全部的食材已切完畢,便將雞肉絲、冬瓜、薑片、料酒放進鍋中匯入適量的水,接着蓋好鍋蓋,先用大火燒開,然後再用小火慢燉20分鐘,出鍋後放入適量的鹽巴,再加上幾滴香油進行提香,便可大功告成。
夥伴們,千萬不要小瞧了這些簡單是食材,你們要知道冬瓜它性甘,歸脾經、小腸經,因此對於人來說是非常利於利尿消腫的,可以達到清熱解暑的效果,並且又加上生薑在旁邊進行輔助,因此便可以壓制住冬瓜原本的涼性,至於雞肉的話,它性溫,入人的脾經、胃經、肝經,所以就可以幫助人進行活血調經、補益脾胃。
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