桂花糕點的做法大全,它們讓你夏天不上火
【導讀】桂花糕點的做法大全有哪些?桂花糕是一種常見的高點,味道清涼香甜超好吃。那麼,桂花糕點的做法大全有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看桂花糕點的做法大全的介紹吧!
桂花糕點的做法大全
水晶桂花糕
材料
糯米粉150g,澄粉75g,白沙糖80g,溫水200g,色拉油40g
做法
1.80g白糖加入200g溫水中,攪拌至融化
2.加入150g糯米粉和75g澄粉,攪拌均勻至無顆粒
3.再加入40g色拉油,攪拌均勻至水油混合(麪糊中看不到色拉油)
4.容器內壁刷色拉油
5.把攪拌好的麪糊倒入,靜置40分鐘
6.冷水入鍋,水開後蒸30分鐘。蒸好脫模
藕粉桂花糕
桂花糕點的做法大全
材料
白糖120克,酵母2小勺,牛奶20克,桂花10克,藕粉50克,麪粉60克
做法
1、將白糖與酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。
2、加入桂花和藕粉,將藕粉拌勻至無顆粒。
3、加入麪粉,拌勻成濃稠的麪糊,倒入加了保鮮膜的容器中,溫暖處發酵至2.5倍大小。
4、冷水上鍋,水燒開後再蒸30分鐘左右即可。
桂花年糕
材料
糯米粉1斤,水2杯,桂花醬1大匙 ,黃砂糖3杯,黑糖1/2杯
做法
1. 糯米粉、水、桂花醬、黃砂糖、黑糖一起倒入鋼盆中,另取一個大盆將前面所有材料隔水攪拌至黏稠狀。
2. 將作法1用刮刀刮進已鋪好玻璃紙的竹製蒸籠中,隔水以大火蒸90分鐘,直到筷子不沾粉的程度即可。 (蒸籠四周用溼毛巾圍住,避免水蒸汽外泄。)
桂花發糕
材料
玉米粉300克 糕點粉/低筋200克 桂花醬適量 幹桂花適量 蜂蜜適量 白糖 發酵粉3-5克 泡打粉20克
做法
1 把玉米粉和糕點粉混合,把泡打粉和發酵粉也倒入麪粉,混合
2 用溫水把桂花醬,桂花,蜂蜜,白糖,衝調均勻
3 用這個混合液和麪,如果太乾,就加入溫水,知道和成稀麪糊
4 稀麪糊放置1個小時,麪糊間有氣泡孔洞就可以了
桂花糕點的做法大全
5 蒸鍋裏要多放水,如果有做“姆斯蛋糕的鐵圈”,就放入鍋中,把麪糊倒入
6 有個姆斯圈,發糕會蒸成一個“哈雷蛋糕”的型狀,就是大香菇的形狀,寓意---發 發 發
7 如果沒有姆斯圈,就直接蒸,大約水開了以後中火1--1.5個小時,因爲比較大。沒有姆斯圈40分鐘就可以
8 蒸熟關火,5分鐘後開蓋,防止回縮
9 吃的時候,用刀切開,可以把一部位,冷凍,吃的時候,微波叮熱就可以了
結語:以上就是6681小編給大家介紹的內容,希望對大家有幫助,想知道更多有關養生的常識介紹嗎,請繼續關注6681養生網哦!
-
乳腺增生遇見“對手”了,女人經常喝一杯,疏通乳腺、遠離增生
乳腺增生可以說是現在的女性之敵了,它的高發程度在大城市裏面尤其嚴重,致病原因還是比較複雜的,但歸根結底是和雌激素的升高有關,而飲食、睡姿等都會導致乳腺不通,毒素積淤,所以說患病的原因可能是多方面的。那麼我們到底應該如何來預防乳腺疾病呢?下面這些食物不妨多...
-
木瓜的功效,木瓜的營養價值
木瓜是常見的美容保健功效的水果,木瓜含有豐富的維生素A和維生素E,常吃可以補充維生素,除了維生素,木瓜的營養價值還有很多,木瓜分美容和食用兩類,很多人女性都用木瓜來豐胸,這個目前沒有科學的依據,先介紹一下木瓜的營養價值有哪些。中醫認爲木瓜性溫、味酸、具有消食...
-
上海特色點心有哪些,推薦十大地道美食
【導讀】上海特色點心有哪些?上海是一個美食之城,有許多比較傳統的美食哦。那麼,上海特色點心有哪些,去上海玩哪些是必吃的小吃呢?一起和6681小編來了解一下上海特色點心有哪些的介紹吧!上海特色點心有哪些1、雞肉生煎饅頭雞肉生煎饅頭是上海的特色風味小吃。這種...
-
胃不好的人要常喝粥,3種粥養胃效果還不錯
養胃喝什麼粥山藥南瓜粥山藥30克,南瓜30克,大米50克;大米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時;山藥洗乾淨,去皮,切成小粒;南瓜洗乾淨,去皮,切小丁;鍋中加水適量,將大米下鍋煮沸,再放山藥和南瓜,改小火慢煮至粥稠,材料熟軟,加少許鹽調味。作用:山藥健脾胃、益腎氣,可促進消化吸收,黏稠質地也...