老年人吃什麼好,老年人立秋養生八大禁忌
立秋一到,秋老虎就要開始肆虐了,在立秋這個時間階段老年人的各種突發疾病也開始普遍出現,這這裏老年人的飲食保健需要特別注意,那麼如何做好飲食調理呢。下面本文就告訴大家如何在立秋合理飲食養生。
老年人立秋時節注意飲食調理
過了立秋後,天氣溫度會慢慢降低、空氣溼度也會逐漸減少,會讓老年人感到空氣乾燥出現面板瘙癢、眼乾、嘴脣乾裂、咽喉疼痛等不適症狀,也是我們常說的秋燥反應。老年人除了多補充水分以外,還需要透過飲食調養緩解症狀。飲食上多吃富含維生素、蛋白質等物質的食物,比如:西紅柿、黃瓜、冬瓜、蘿蔔;少吃油膩、油炸、燒烤、辛辣的食物。這樣可以保持老年人體內的酸鹼平衡,更有利於秋季養生保健。
老年人立秋後不可過度進補
許多老年人喜歡在立秋後給身體增加營養,一般俗稱進補。一來爲了增強體質緩解由於夏季天氣造成的身體消瘦,二來增加營養把身體養膘,爲寒冬做好準備。這樣做法並沒有什麼錯,但是現在不少老年人過度進補,易誘發高血脂、冠心病等心腦血管疾病的發生。希望老年人要根據個人體質、合理飲食調理給身體適量進補,千萬不可盲目進補。
五忌以藥代食
藥補不如食補,重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿蔔可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃﹑花生﹑紅棗﹑扁豆﹑藕等也都是進補的佳品。
六忌凡補必肉
動物性食物無疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營養,而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久服多服,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負,而肉類消化過程中的某些“副產品”,如過多的脂類﹑糖類等物質,又往往是心腦血管病﹑癌症等老年常見病﹑多發病的病因。飲食清淡也不是不補,尤其是蔬菜類更不容忽視。現代營養學觀點認爲,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養物質。
七忌越貴越補
“物以稀爲貴”,那些高貴的傳統食品如燕窩﹑魚翅之類,其實並無奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻有值得重視的食療價值。另外,凡食療均有一定的對象和適應症,故應根據需要來確定藥膳,“缺什麼,補什麼”,切勿憑貴賤來分高低,尤其是老年羣體,更應以實用和價格低廉爲滋補原則。
八忌恆“補”不變
有些人喜歡按自己口味,專服某一種補品,繼而又從多年不變發展成“偏食”﹑“嗜食”,這對健康是不利的。因爲藥物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統地加以調理,而且不同的季節,對保健藥物和食物也有不同的需求。因此,根據不同情況予以調整是十分必要的,不能恆補不變,一補到底。
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