冬季飲食小常識,這幾類養生食物千萬不能少
冬季飲食小常識
溫食忌硬
黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道,進入腸胃後,又容易引起體內積熱而致病;食物過寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環,有損人體健康,因此,冬季飲食宜溫熱鬆軟。
養腎爲先
寒氣內應腎。腎是人體生命的原動力,是人體的“先天之本”。冬季,人體陽氣內斂,人體的生理活動也有所收斂。此時,腎既要爲維持冬季熱量支出準備
足夠的能量,又要爲來年貯存一定的能量,所以此時養腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調養,注意熱量的補充,要多吃些動物性食品和豆類,補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿蔔等均是冬季適宜食物。
增苦少鹹
冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些鹹味食品,腎氣會更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。因此,在冬天裏,要少食用鹹味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補益心臟,增強腎臟功能,常用食物如:檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。
冬季養生吃什麼好
1.富含蛋白質的食物
專家稱,有些食物比其它食物更能刺激產熱。比如高蛋白質食物,它們比含澱粉或含脂肪的食物更能增強攝食產熱作用,因此更爲保暖。富含蛋白質的菜餚就如同添加到火爐裏的燃料,能讓人倍感溫暖。但要選擇低脂蛋白質,如魚肉、家禽和瘦肉,或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉,以免攝入過多的脂肪和熱量。
2.富含碘的食物
碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量,從而產生熱能,抵禦寒冷。因此,可適當多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外,黑芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助於提高人體抵禦寒冷的能力。
3.富含維生素的食物
低溫會加速體內維生素的代謝,飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力,B族維生素有利於正常代謝,維生素C可提高人體對寒冷的適應能力,維生素E可以使血液循環順暢,調整體內激素平衡。因此,飲食中可增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅果以及海魚、豆製品等富含維生素的食物。
4.富含礦物質的食物
怕冷與飲食中礦物質缺乏有關,鎂、鋅、鐵等礦物質是人體產熱不可或缺的。而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質,如胡蘿蔔、山芋、青菜、藕、土豆等,可將它們與肉類禦寒食物一起食用。此外,鐵是參與造血的重要原料,怕冷的女性應多吃富含鐵質的食品,如牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗等,能提高對寒冷的抵抗力。
-
蕎麥茶有哪些功效與作用,需要用多少度開水泡茶效果最好
說到蕎麥茶相信大家都不陌生了,是日產生活中比較常見的茶飲之一,對人體健康有着諸多益處。那麼,蕎麥茶有哪些功效與作用?蕎麥茶需要用多少度開水泡茶效果最好?蕎麥茶有提神醒腦的效果嗎?深扒蕎麥茶的功效及飲用方法。接下來,大家就和小編一起來看看吧。蕎麥茶的功...
-
女人秋天吃百合有什麼好處,3種吃法功效加倍
女人秋天吃百合有什麼好處滋陰解燥秋天非常乾燥,容易耗損人體內的津液,進而出現口乾舌燥、便祕等問題,百合中含有豐富的澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B等營養元素,還有一些特殊的營養成分,有非常好的滋補作用,可以潤肺止咳、養陰消熱,改善秋季乾燥氣候而引起的多種季節性...
-
養肝湯的做法有哪些,推薦10款護肝湯的家常做法
養肝湯的做法大全1、鯽魚赤小豆湯材料:花生米200克,赤小豆120克,鯽魚1條。做法:將花生米、赤小豆分別洗淨,瀝去水分;鯽魚剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中,加料酒、精鹽少許,用大火隔水蒸燉,待沸後,改用小火燉至花生爛熟即可。功效:有健脾、利水、消腫功效,多用於慢性肝炎或...
-
越吃越老的六種食物
吃是我們每天要做的事,吃得好我們人就精神,病痛全消;吃得不好,人就會越吃越病,甚至越吃越老。所以說,吃也是一門高深的學問。越吃越老的六種食物大家知道,生老病死是不變的自然規律,隨着生活水平不斷的提高,人們不再只滿足於得活得開心,還想讓這種開心能持續下去,讓自己擁...