粽子是蒸還是煮,蒸煮各有方法
粽子在一般的情況下我們都是煮熟了吃,並且,我們在煮粽子的時候,還要給粽子翻個個兒,把上面的粽子翻到下面去,再多加一些水(因為煮粽子的過程中,鍋裏的水完全的被米吸收掉了),這樣的粽子才可以完全的煮透。
對於粽子是蒸還是煮的這個問題,小編建議
1、從便捷的角度,自家包的粽子就煮,超市買的速凍的粽子就蒸。
2、煮的受熱更均勻,所以是清水粽子就煮,帶餡料的粽子就蒸。
粽子是蒸還是煮
3、一次加熱多種口味的粽子蒸的會好一些,煮的話可能串味。另外,如果擔心自己包的粽子不緊,用鍋蒸保險一點。
粽子是蒸還是煮?
一、蒸粽子的方法
1、在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水。
2、將粽子置於蒸架上隔水蒸煮。
3、加熱至沸騰後保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。
掌握要點:粽子應拆去外包裝袋,連同箬葉一起蒸煮。
二、煮粽子的方法
烹煮:煮粽子一定要水滾,水要浸過粽面,待重新沸騰後再用旺火煮3個小時左右即可,中間不要添生水,梘水粽不能和其它粽子一同煮,煮好後要趁熱取出。
1、先將水煮沸。
2、將粽子浸沒在沸水中。
3、加熱至沸騰後保持10分鐘(速凍粽需要15分鐘)即可。
掌握要點:粽子不能放入冷水燒煮,粽子必須浸沒在沸水中均勻受熱,加熱時間不能過長以免過爛、失去原味,粽子應拆去外包裝袋,連同箬葉一起燒煮。
三、微波熱粽子的方法
1、先將粽子淋濕。
2、將濕粽子放入帶蓋的微波專用容器。
粽子是蒸還是煮
3、開啟微波中火檔(以750瓦加熱為例)3.5分鐘(速凍粽需要4分鐘)即可。
掌握要點:粽子應拆去外包裝袋,連同箬葉一起蒸煮。
粽子是蒸還是煮這個問題,大家是不是心裏已經有數了呢。不管是蒸粽子還是煮粽子還是要根據個人的喜好而定,不過,不管是怎麼做的,還是要儘量少吃,因為粘性的食物不是很容易被人體消化,最後祝大家身體健康!
以上就是小編給大家介紹粽子是蒸還是煮,你學會了嗎?缺乏生活經驗的年輕朋友們可以收藏我們網站,任何在生活中的問題我們都可以幫助你。
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