吃堅果會不會長胖,吃堅果會長胖嗎
“堅果富含不飽和脂肪,這是降低膽固醇的主要動力。”專家介紹,堅果是植物蛋白的豐富來源,而且還有纖維和植物固醇,這些會與膽固醇競爭被吸收。而所有這些營養成分都已經被證明會降低膽固醇。最明顯的降低膽固醇效果發生在“壞的”膽固醇較高的人羣中以及非肥胖人羣中。他們吃的堅果越多,效果越好。
生堅果含有一定量的優良脂肪,也提供能減慢糖從碳水化合物中釋放蛋白質的速度。將碳水化合物與蛋白質的比例平衡在2:1是控制體重非常重要的一個方面。吃堅果有助於降低總膽固醇(脂類的一種)量和“壞的”低密度脂蛋白膽固醇,提升“好的”高密度脂蛋白膽固醇。
吃堅果會發胖嗎?
雖然,堅果的脂肪含量很高,但這並不意味着吃堅果會就會發胖。
杏仁、核桃、花生等優質堅果,也許從熱量表中,你會發現堅果的熱量不低,從此把它列為減肥期間拒絕往來的傢伙。其實你沒有完全瞭解這個減肥中的好夥伴。堅果中含有的單一不飽和脂肪酸,是對人體非常友好的一種脂肪酸,同時,它還可以讓你不再感到飢餓。堅果中的高蛋白,是蛋白質的主要來源之一,它能延遲你感到飢餓的時間。而優質的纖維則會增加你的飽腹感。
專家提醒,吃堅果時,應與果皮(如花生仁外面的那層紅衣)一起吃,不要超過健康飲食搭配推薦的量。
在減肥期間,應限制熱量、運動及補充營養之外,還應適量的吃些堅果。
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