你想知道簡單而美味的珍珠丸子的做法嗎
珍珠丸子美味又好看,那你想知道簡單而美味的珍珠丸子的做法嗎?
珍珠丸子的做法
食材:
主料:豬肉餡250g
輔料:鹽適量,薑末適量,香菇適量,胡蘿蔔適量,蛋清適量,薄荷葉適量,枸杞子適量
步驟:
1.豬肉餡、雞蛋、姜。
2.胡蘿蔔切成末。
3.只要蛋清。
4.香菇泡發,香菇切成丁。
5.糯米泡5個小時,控水。
6.團成丸子,沾上糯米。
7.將圖好的丸子放在薄荷葉上,大火蒸20分鐘。
8.點綴上枸杞。
珍珠丸子的做法
小竅門:
1 攪拌肉餡時可以加個2大勺水(或者葱姜水),一次攪拌均勻後繼續加一次,這樣做出來的肉餡口感更好的
2 糯米的話一定要提前浸泡的,蒸的時間的話,25到30分鐘即可,根據你做的丸子大小而定了
使用的廚具:電飯煲
看完上文給大家講述珍珠丸子的做法,你瞭解沒有呢?我們整理了更多日常生活會遇到的常識,希望對你生活能起到幫助。
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