饅頭的三種做法,讓孩子早餐吃不膩
饅頭是沒有包餡的美食,它的口感雖然很淳樸,卻成為了眾多家庭的早餐選擇,配上一點清粥小菜,就能夠讓整個造成充滿活力。尤其是對於能量消耗大的小朋友,紮實的饅頭可以讓讓他們的早晨不會有飢餓的感覺。
天南地北的饅頭製作方法有很多,饅頭也能做出很多花樣讓孩子每天都吃不膩。媽媽們可以做出各種不同味道、不同造型的饅頭,這三款尤其受到孩子們的喜歡。
一、南瓜草帽饅頭
南瓜所含有的粗纖維讓饅頭的飽腹感會更加持久,除此之外,因為染上了金黃的顏色,捏成帽子的形狀,會讓孩子們更加有食慾。在味道上南瓜絲甜的味道也讓饅頭的口感變得更好。
將南瓜切成小塊煮熟,去皮之後碾壓成泥狀。這個時候南瓜已經含有很多的水分了,加入麪粉可以直接揉成團,不需要另外加清水。將麪糰揉好之後放到鍋中,保温下發酵成兩倍大的時候取出。
每一個草帽需要三部分,一個圓球作為帽頂,圓餅形狀作為帽檐,搓出長條作為裝飾線條,在中間打造出一個蝴蝶結。保持形狀放入蒸鍋中加熱二十分鐘。南瓜饅頭就成型了。
二、花朵蜂蜜饅頭
饅頭加入蜂蜜之後的味道會變得更加鬆軟,豬油則會讓它的顏色更加白皙。將它做成花朵的形狀,口齒生香,也能夠帶來視覺上的美感。
低筋麪粉一般是用來做甜品的,所以它的口感會更加柔軟,做出的饅頭會有蛋糕的感覺。吃膩了高筋麪粉帶來的具有韌度的味道,在原料上的更換也是很好的選擇。
將低筋麪粉和豬油先拌成絮狀,然後再加入蜂蜜和水,整出圓團的形狀,就可以靜置等它膨脹了。將漲開的麪皮進行揉捏,用手掌的部分按壓,等到麪糰變得光滑沒有顆粒感的時候繼續放置發酵。切開小麪糰將每一個擀成薄片的形狀,將薄皮疊加起來每一層露出一點邊緣,捲起來之後從中間開始切斷,一次可以捲成兩朵花。掰開花瓣的部分,成型後會有更加漂亮的綻放模樣。
加熱十分鐘之後,就可以獲得卷花饅頭。花型饅頭味道十分特別,漂亮的擺盤也會特別吸引孩子。
三、繡球饅頭
繡球饅頭的線條複雜,最後成為一個完整的圓形。在味道上也可以自己調配,用牛奶代替水特別香甜,非常符合小孩子的口味好營養需要。
將麪粉牛奶攪拌,醒發之後從小圓截成長條,每四條可以捲成一個繡球。長條交叉之後順着一個方向纏繞,然後翻過來將微端揉在一起,輕輕地搓成圓形。將底部放在油紙上蒸煮,蒸熟之後會變得更白。煮熟之後讓它在熱氣中再蒸五分鐘,饅頭的形狀會飽滿圓潤不會回縮。
奶香味濃郁是這一款饅頭的特點,柔滑的饅頭顛覆了原來的口感,編織起來的圓球中間充滿空氣感。吃起來就會非常順滑,孩子們一定會非常喜歡。
本文《饅頭的三種做法,讓孩子早餐吃不膩》為本站原創寫作,禁止任何網站進行轉載!
-
豐胸飲食,推薦四款療效食譜
豐胸的食譜有哪些呢?相信對於太平公主們,是非常想要知道的吧,畢竟手術還是很大風險的,飲食多好啊!今日讓小編為廣大女性謀福利,介紹四款豐胸食譜,希望幫助到女性朋友們!豐胸飲食譜推薦一,豬皮蹄筋大棗湯材料:豬皮100克、豬蹄筋15克、大棗15枚。做法:把豬皮去毛洗乾淨,然後...
-
女性吃榴蓮的好處,滋補身體改善痛經
榴蓮有的人喜歡吃有的人不喜歡吃,但是不可否認的是它的確營養超豐富。下面要給大家分享的內容是:“女性吃榴蓮的好處滋補身體改善痛經”,一起來看下吧!首先來看下女性吃榴蓮的好處:增強抵抗力經常吃榴蓮會讓人身體健康,抵抗力增強,榴蓮可以滋脾補氣、補腎壯陽,是一種...
-
粉絲蒸蝦鮮美,Q彈蝦丸爽滑,海鮮大菜你選哪一款
海鮮味道鮮美,女生尤其喜歡吃蝦。蝦的肉質鮮嫩飽滿,吃起來特別有滿足感,是一款適合全家分享的大菜,做起來很有排面。蝦一定要選擇新鮮的水產,口感才會好。鮮蝦的做法有很多,因為是在夏天,主要選擇簡單的做法,還原蝦的原味,吃起來有大滿足。蒸制可以讓蝦的味道被激發出來...
-
雞湯怎麼燉好喝又營養,滋補湯品的燉煮訣竅
雞湯是滋補佳品,每個女生都懂得燉雞湯,無非是將雞肉和所有食材一鍋煮。但是這樣燉煮出來的雞湯不一定都能夠好喝,要保證雞肉和雞湯一樣好吃,你需要知道這一些做雞湯的小訣竅。一、挑選雞肉你是不是經常會覺得燉出來的雞肉太柴,然後只喝了湯?不管燉多久,燉出來的雞湯...