冬瓜怎麼做好吃,冬瓜排骨湯的做法
冬瓜營養價值非常高,每100克含蛋白質0。4克,碳水化合物2。4克,灰分1。1克,鈣19毫克,磷12毫克,鐵03毫克,胡蘿蔔素0.04毫克,維生素C16毫克,硫胺素0。01毫克,鉀135毫克。鈉9。5毫克。此外,還有維生素B2、煙酸、丙醇二酸等。
冬瓜排骨湯的做法
材料:冬瓜400克,排骨200克,生薑1塊,乾貝丁100克,香油1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。
做法:
1、排骨洗乾淨,放入沸水中汆燙後去血水,撈出,瀝乾水分。
2、生薑洗淨拍鬆。
3、冬瓜切厚片。
4、砂鍋中放入清水,加入排骨、乾貝丁生薑,用大火燒開後,用小火煲40分鐘,待排骨熟透後加入冬瓜片。
5、冬瓜煮熟後,加入精鹽、味精、香油即可。
特點:淡香可口,清熱解暑。
冬瓜的製作指導
1、煎湯,煨食,做藥膳,搗汁飲;或用生冬瓜外敷。
2、冬瓜性涼,不宜生食。
3、冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物,連皮一起煮湯,效果更明顯。
冬瓜的食療作用
1、利尿消腫冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鹽含量較低,需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。
2、減肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,可以幫助體形健美。
3、清熱解暑冬瓜性寒味甘,清熱生津,解暑除煩,在夏日服食尤為適宜。
冬瓜適宜人羣
1、適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食。
2、冬瓜性寒涼,脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
-
蹺二郎腿的危害,長期蹺二郎腿有什麼壞處
很多人一坐下來就有蹺二郎腿的習慣,實際上這不僅是不禮貌的行為,還會對健康造成一定的危害。那麼蹺二郎腿有什麼危害呢?蹺二郎腿的危害1、禮貌問題同輩之間或許還沒有多大的關係,但是在與長輩相處的時候,翹二郎腿被視為極不禮貌的行為,會被長輩認為是對他的不尊重,可...
-
你的口腔健康嗎,每天要怎麼護理口腔呢
口腔是人體細菌最多的器官之一,也最易病變成癌症,口腔健康是每個人都需要重視的問題,你對口腔健康知識有多少了解呢?你知道口腔潰瘍吃什麼水果嗎?小編現在就帶大家一起來看看口腔護理都有什麼需要注意的。口腔健康知識1、口腔癌是最致命的癌症之一。人們常常會忽...
-
好吃營養的花生,花生的好處
花生的好處吃花生的好處1.控制食慾花生是高飽腹感食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現,用花生當零食的人吃得更少。美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士説:花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原...
-
撒嬌女人最好命,為什麼這麼説?
撒嬌女人最好命,為什麼這麼説?自古以來,我們一直倡導要有謙遜的心態和態度,無論是對於我們自身,還是在與人相處時和他人,都不要太過傲氣。適當的示弱在社交的過程中,會有意想不到的效果哦~一、示弱效應的概念示弱效應在某種程度上可以説是一種社交上的心理策略。在人...