蒸雞蛋羹的做法,簡單美味的家常雞蛋羹做法
雞蛋羹是一道常見的菜餚,也是很多家中經常做給小孩吃的一種高營養食品,雞蛋羹細膩滑嫩,可口好吃,是很多人最喜歡的吃的食物之一,但是很多沒有嘗試過製作雞蛋羹的人卻不知道該怎麼做才能做成,那麼最簡單的家常雞蛋羹蒸發怎麼做好吃呢。
首先我們要準備好需要用到的雞蛋數顆,將雞蛋打在盆子裏,然後打散,然後加入適量的水在繼續打,打到雞蛋液表面有出現浮沫為止,然後在拿一個勺子將表面的浮沫撈掉,這樣能避免在蒸的過程出現泡,最後用鍋燒開水,把雞蛋液放進去蒸10分鐘左右,根據雞蛋的量多和少調整好蒸的時間。
時間到就可以開蓋了,最後淋上一點的醬油或者蒸魚鼓油就可以食用了,或者加一點的葱花就可以了,有條件的話可以在蒸到半熟的時候在表面放上一些蝦,這樣味道會更好一些,但是蝦一定要提前剖好殼,或者在蒸的時候在蓋上一個盤子,這樣的好處是能避免蒸的時候表面出現水泡。
雞蛋擁有豐富的營養,如蛋白質、脂肪、維生素、鐵和鈣等,能補充人體所需要的成分,具有健腦益智、保護肝臟、預防癌症、延緩衰老、養膚美顏等功效,除此之外,還有清熱解毒、潤肺利咽的作用,是一道很美味的佳餚。
-
葵花豆沙酥
很喜歡中式酥皮點心,無論是豆沙餡、五仁餡,還是蓮蓉餡、蛋黃餡等等吧,我都非常喜歡。自己在家做了葵花酥,外形漂亮,口感特別的酥香,一碰就掉渣渣。。。。。。這次內餡也用了我喜歡的紅豆沙,也是自己做的,甜味正好,一點也不甜膩。與我家小美女一起做的,做好後感覺很可愛、...
-
清涼蒜拍黃瓜牛肉
夏天最愛吃香辣鮮美的涼拌菜了!涼拌菜以清涼簡便而深得人心!酷暑的廚房,最愛廚房的煮夫廚娘也吃不消在廚房裏做桑拿美食,這個時候3分鐘的清涼菜單便是煮夫廚娘的頭條選擇,今天的蒜拍黃瓜牛肉,3分鐘出品的美味,值得一試!3分鐘快手菜——清涼蒜拍黃瓜牛肉材料:燉酥的牛肉...
-
家拌涼菜
涼拌菜有很多花樣,芹菜有很多功效,能夠降壓,利尿,消腫等,怎麼用芹菜用涼拌菜?家拌涼菜主料:西芹,1棵;腐竹,3根輔料:油,適量;鹽,2g;香油,5ml;辣椒油,適量家拌涼菜做法步驟1.西芹洗淨後,切成斜片。2.腐竹用温水浸泡,泡至沒有硬芯。看購買的腐竹的情況,時間自己撐握,...
-
餅店最潮中秋伴手禮,除了月餅還有啥?
每逢佳節倍思親,中秋是團圓的日子,也是麪包房衝擊銷售業績的大日子,不少餅店一過端午,就開始為中秋做準備,你家麪包房有沒有為中秋準備一些別具特點的伴手禮,讓歸鄉者將甜蜜和品牌分享給更多的人?還沒有?不要緊,看焙小仙為大家推薦了什麼伴手禮?中秋、七夕期間將這些...