怎麼用微波爐烤饅頭片,超營養簡單的做法
【導讀】怎麼用微波爐烤饅頭片?饅頭是一種很普通的食物,不過烤饅頭可不普通哦。那麼,怎麼用微波爐烤饅頭片,這麼做好吃?一起和6681小編來學習怎麼用微波爐烤饅頭片的做法吧!
怎麼用微波爐烤饅頭片
做法一
主料
饅頭片、紅腐乳、芝麻、植物油。
做法
1、饅頭切片。
2、均勻塗上腐乳。
3、在烤盤上塗一層油,要厚一點才好吃。
4、入烤箱200度,15分鐘左右,10分鐘的時候看一下,不要烤得太乾。
5、喜歡孜然味道的話,烤的過程中再撒一層孜然。
怎麼用微波爐烤饅頭片
做法二
材料
中筋麪粉600公克,細糖60公克,酵母粉6公克,泡打粉5公克,奶粉20公克,水300㏄,安佳奶油200公克
做法
1.中筋麪粉、細糖、奶粉及泡打粉混合後,再加入酵母粉拌勻。
2.將水倒入作法1中並拌勻,揉約2分鐘至均勻成團沒有硬塊。
3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麪糰,靜置發酵約20分鐘備用。
4.再將作法3發酵過的麪糰揉至表面光滑後,杆成厚約0.2公分的長方形,在表面塗上安佳奶油後對摺,用刀切成寬約0.5公分的細絲。
5.取作法4的細面絲,每4條纏繞在手指捲成螺旋狀後放入烤盤,靜置發酵約25分鐘。
6.烤箱預熱上下火各180℃,將作法5的饅頭放入烤箱烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。
做法三
材料
高粉175克,低粉75克,酵母2克,鹽1克,雞蛋1個,牛奶100克,白砂糖50克,泡打粉2克,底部沾料:,白糖5克,低粉10克,芝麻5克
做法
1.將牛奶、打散的雞蛋放入麪包機桶內,在麪包機的一角放入鹽,另外的一角放入白砂糖。
2.加入高粉低粉覆蓋整個桶底,加入泡打粉,在麪粉中間挖一個坑,放入酵母,不要和水接觸。
3.麪包機揉麪2次後,發酵1小時左右,冬天北方較冷建議通電發酵,發酵後排氣。
4.平均分成8份,揉圓後蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘。
5.取一面團,擀長後捲成卷。
怎麼用微波爐烤饅頭片
6.按此方法做好其他餘下的麪糰,蓋保鮮膜靜置鬆弛10分鐘。
7.將底部沾料材料混合。
8.烤盤刷油。鬆弛後,把卷從中間切開,沾上沾料碼在烤盤上。
9.用手均勻的按一下每一個面卷後,進行最後發酵,發酵2倍大後,表面刷呦,撒上白芝麻,烤盤中倒入適量油,放入預熱的烤箱中烘焙,出爐後趁熱刷蜂蜜水。
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