吃茄子會胖嗎,茄子這樣吃其實可以減肥和消脂
每次在外邊吃飯都特別喜歡吃茄子,雖然只是簡簡單單的炒茄子,但是吃起來很香!只是每次吃都感覺能吃很多油!沒錯!因為茄子裡面的果肉很疏鬆,所以吸收就特別的好,你只要做菜的時候隨便加上一些調味料,就可以被茄子充分的吸收味道,除此之外,它還特別吸油,如果你有做過茄子一定知道,倒下去的油很多,茄子都能吸走,像是茄盒、魚香茄子、炒茄子……各種茄子都好吃,但是長期這麼下去,吃茄子就等於吃油啊!根本不利於減肥!
可是你知道嗎?其實茄子本身是一種減肥的蔬菜呢~脂肪含量低,糖分也低。而且含有多種膳食纖維,吃完具有飽腹感,特別適合減肥,只是在烹飪的過程中一定要少油少鹽才行!
1、茄子的選擇
茄子從形狀和顏色上的不同,含有的營養成分也不一樣。比如紫色的含有維生素較多,白色的膳食纖維明顯等等,而根據茄子的大小口感也不一樣,長的鬆散入味,小的紮實緊緻。
2、應該去皮嗎?
關於到底去不去皮,這個全看個人的喜好了,如果不喜歡吃皮的可以削掉,喜歡吃皮的就可以保留,但是不要因為過度的追求保健而吃皮就好。
3、茄子如何吃健康?
要想吃的健康,那麼就要少油了,這裡推薦給大家少油又美味的做法,真的是有味道,也少油哦。
(1) 首先將茄子清洗乾淨之後切成條;
(2) 放在蒸鍋上蒸,然後瀝乾水分;
(3) 根據個人喜好調醬汁,加入耗油、芝麻葉、蔥花、蒜泥、醋、香菜等等;
(4) 將醬汁倒入茄子上,攪拌均勻即可
這樣製作起來簡單,而且吃起來不油膩的,非常適合減肥人士哦。
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