可樂雞翅最正宗的做法
作用效果,而可樂的作用則不僅僅是調味品,是為了讓雞翅的肉質看起來更鮮嫩,那麼接下來就一起來看看怎麼做吧。
雞翅中含有非常豐富的蛋白,對於血管都有很好的作用效果,而可樂的作用則不僅僅是調味品,是為了讓雞翅的肉質看起來更鮮嫩,那麼接下來就一起來看看怎麼做吧。
可樂雞翅做法一、準備好材料
所需材料有雞中翅、可樂、姜、小蔥、料酒、鹽、醬油
可樂雞翅做法二、熱雞翅
將雞翅洗乾淨,並用牙籤在雞翅上扎小洞,然後將雞翅放入鍋內,等到雞翅裡面的血和一些汙物排除之後,把雞翅撈起
可樂雞翅做法三、輔料準備好
姜、蒜、小蔥切碎裝盤
可樂雞翅做法四、倒入可樂
再將雞翅放入鍋內,放入輔料,也將可樂倒進去,醬油適當,只是為了調色,如果口味重點的朋友還是可以加點味精,全程大火燒開。
可樂雞翅做法五、大火中需要晃動
因為大火中容易粘鍋,需要間斷的晃動鍋來避免粘鍋,差不多的時候就可以出鍋了,這時候再把湯汁澆到雞翅上面即可,香噴噴的可樂雞翅就好啦。
做可樂雞翅這道菜的時候,需要注意的是,全程大火,因為小火燉的話,雞翅味道不會展現到那麼新嫩,菜色也不會達到太完美。
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