好吃的琥珀糖你也能自己動手做
哇!這些晶瑩剔透的寶石竟然都可以吃?!這些晶瑩剔透、像寶石的,就是日本的傳統點心──《琥珀糖》,在日本它是和菓子的一種。日本的點心真的都很精緻漂亮,雖然很多點心只有專業點心師傅才會製作,《琥珀糖》恰好相反,它的製作過程非常簡單,任何人都能自行製作!
▼非常清透的藍,讓人想到湖泊及海洋~
▼也能作成神祕感十足的淡紫色。
接下來就來教大家如何製作《琥珀糖》囉! 《製作步驟》
準備以下材料:寒天 5g
水 200g
白砂糖 360g
食用色素(隨自己喜好選擇顏色!)
1湯匙空的飲料紙盒 2-3個
第1步將寒天浸泡6小時,然後把它瀝乾
第2步加入200g的水,放到鍋子里加熱,直到寒天完全被溶解
第3步再加入360g的白砂糖,繼續加熱,直到白砂糖通通溶解,轉小火繼續加熱,讓它變得濃稠
第4步將濃稠的湯倒入飲料紙盒中,建議適度分裝,讓每一份不要太多,比較方便加入食用色素
第5步裝好後放入冰箱冷卻,直到完全凝固後,再剪開紙盒,就可以取出凝固的糖體了ヾ(*´∀ ˋ*)ノ這時候糖體還不會太硬,且會有些黏黏的,取出時要小心唷(´・ω・`)▼取出後準備要被解剖的樣子www
▼解剖ingლ(́◕◞౪◟◕‵ლ)
第6步切成一小塊一小塊之後,將這些《琥珀糖》放在乾燥通風的地方,大約三天要記得避免陽光曝晒唷(會融化唷XDD)!▼放在烘焙紙上,比較不會黏住ww
▼如果有合適的置物架,放架子上也是個不錯的點子。
這樣子就完成了囉!!P.S:如果想吃不同的口味,就將水替換成果汁、牛奶等等物品,也不見得要加食用色素唷!《成品欣賞》
▼這個顏色美麗到好像藍寶石唷(///▽///)
▼刺蝟:咦?碗裡那個也是我嗎?
▼也有這種夢幻的顏色!!真想知道這個顏色是怎麼做出來的耶!
▼也可以丟進汽水裡面享用!金魚跟整個構圖也太美了吧~
看完之後,綾璃突然好想吃吃看唷!誰要做給我吃X)同場加映:
絕不會失敗的《糖心蛋作法》,享受蛋黃噴發的快感吧!
-
燉雞湯怎麼做,食用雞湯能增強抵抗力
健康功效雞肉:溫中、補精益髓、益氣幹香菇:補虛、健脾、化痰紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂燉雞湯怎麼做食材用料雞肉一斤相剋食物幹香菇五個相剋食物紅棗五個相剋食物枸杞子十粒相剋食物生花生米三十粒生薑一小塊相剋食物食用鹽適量燉雞湯怎麼做燉雞湯的做法1.香...
-
豬肚湯的做法,經常便祕者不宜過多食用
胡椒豬肚湯材料:豬肚1個,白胡椒粒1大匙,水800㏄。A.姜50公克,蔥2根,八角4粒。B.鹽1/2小匙,米酒1大匙。做法1.將白胡椒粒用刀面壓碎成白胡椒碎備用。豬肚湯的做法2.豬肚剪去外表油脂,翻面加2大匙鹽(份量外)搓洗後用水沖洗乾淨,再加2大匙白醋(份量外)搓洗後沖水洗淨,放入...
-
酥油茶的做法,茶的特別吃法
酥油茶在西藏是非常受歡迎的一種飲品,用普洱茶葉精心製成的磚茶加上水進行煮制,之後再用酥油進行調味。酥油即是用山羊、犛牛等動物的奶製成的黃油。酥油茶略微帶有鹹味,那是因為加了鹽的原因。因為茶水裡加了酥油,香氣和滋味均獨具匠心。食材酥油茶的做法茶道六...
-
冷凍豬心只要根據以下做法烹調,一樣可以很美味
爆炒冷凍豬心的做法:1、豬心先解凍,解凍後豬心一切兩半,用流動的清水洗淨殘留血塊;2、將豬心切成片,用清水中浸泡半個小時,並在清水中滴入些許高度白酒。如出血水後倒掉,重新換水,再浸泡;3、香蔥切末,蒜拍成末,紅綠彩椒切塊,小紅尖椒一掰兩半;4、鍋內放油,油熱後放入蒜末...