巧克力牛奶的做法介紹,糖尿病患者飲用須謹慎
巧克力牛奶的做法介紹
材料:牛奶、巧克力
做法:
1、準備好牛奶和巧克力;
2、牛奶煮好,也可以用微波爐加熱,一定要夠熱;
3、巧克力隔水融化,融化成酸奶模樣;
4、將熱好的牛奶倒入融化好的巧克力中,攪勻;
5、多重複幾次第4步,直到勺子劃過混合液不留痕跡,一定要慢慢攪拌,不可心急;
6、這樣就不會結塊了,只是上邊有一些浮著的巧克力;
7、盛到杯子裡就可以喝了!
巧克力食用注意事項
禁忌
糖尿病患者應少吃或不吃巧克力(但可吃無糖巧克力)。
有心口痛的人要忌食巧克力,特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能刺激胃酸的物質。
產婦在產後需要給新生兒餵奶,如果過多食用巧克力,對嬰兒的發育會產生不良的影響。巧克力所含的可可鹼,會滲入母乳內被嬰兒吸收,並在嬰兒體內蓄積。可可鹼能損傷神經系統和心臟,並使肌肉鬆弛,排尿量增加,會使嬰兒消化不良,睡眠不穩,哭鬧不停。小孩子如果攝入過多咖啡因或巧克力就會遇到麻煩。嬰兒尤為脆弱,因為他們不能像成年人那樣迅速清除血流中的咖啡因。
巧克力是一種高熱量食品,但其中蛋白質含量偏低,脂肪含量偏高,營養成分的比例不符合兒童生長髮育的需要。
在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感,因而影響食慾,但飯後很快又感到肚子餓,這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂,影響兒童的身體健康。
巧克力含脂肪多,不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素,因而影響胃腸道的消化吸收功能。
孕婦不宜吃巧克力,巧克力對孕婦有一定危害。
食用時機
關於睡前吃巧克力的答案是好也不好。在臨睡前吃很多巧克力,這並不是一個好主意。因為就像咖啡和濃茶一樣,巧克力也有興奮作用,會使睡眠不好的人更加難以入睡。巧克力是容易釋放熱量的食物,臨睡前吃多會讓血糖升高,而血糖消耗不了就會轉化成脂肪儲存起來。不過,臨上床前吃點巧克力也有它的好處,這是緣於巧克力的性刺激作用。它不但能使人產生性快感,打通各種阻塞,而且它含有可可鹼和咖啡因,這是兩個重要的精神興奮物質。巧克力能喚起人的身體感官,提高精神興奮點,它不但能像咖啡和濃茶那樣使人精力充沛,而且巧克力會使人更加性感嫵媚。巧克力對於緩解人傷心難過的心情,也有一定的作用。
能否多食
多吃巧克力容易引發頭疼。因為巧克力和乳酪和紅酒一樣含有酪胺,這是一種活性酸,它也是引起頭疼的主要原因之一。這種物質會導致機體產生能收縮血管的激素,而血管又在不停地擴張以抵抗這種收縮,這就產生了煩人的頭疼。
同樣如果你患有月經期綜合徵的話--這是1/3至1/2的育齡婦女的常見病,建議你還是少吃巧克力。人們已經注意到,儘管巧克力會讓人產生短暫的性快感,但女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。
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