鮮貨|,香甜細嫩會爆汁,這顆橙子只屬於夏天
總是在嚴冬才能吃到酸甜爽口的橙子。試想一下,如果在炎炎夏日中也能吃到汁多香甜的橙子,一定是件很幸福的事——直接剝開或者切開,咬上一口,脣齒之間便都是橙子的香氣,細細咀嚼還能吃到橙子果肉在嘴裡爆汁的感覺。
其實,有一種橙子名叫“夏橙”。這個炎熱的盛夏季節,正是它最鮮甜味美的時候。它在頭年春季開花,次年夏天結果,經歷過一年中最寒冷和最酷熱時刻,才長成一個個飽滿圓潤的果子。
湖北秭歸位於三峽壩區上游,屬於宜昌高山地貌。獨特的山巒河谷的地理優勢,使它成了著名的“橙子之鄉”,秭歸橙子早已成了“香甜多汁”的品質代表。而秭歸也是我國規模最大、技術最為成熟的夏橙種植基地之一。
市集裡有一款湖北秭歸的夏橙,由果蔬生鮮特產店鋪“優滋”出品。很多廚友可能都買過他們店內的人氣鮮貨:雲南水果玉米、湖北倫晚臍橙……而最近上市的這款夏橙,也是一上架就獲得4.9的高評分,大受廚友好評。
果園實拍
這款夏橙,酸甜中帶有濃濃的橙子芳香,味道十分清爽,夏天吃它最合適!並且,夏橙的果肉細嫩無渣,一口下去,彷彿在喝果汁。補充水分和維生素,不妨來一顆夏橙。
正因為它皮薄多汁,出汁率高,做鮮榨橙子也非常棒。一杯新鮮的夏橙果汁,擊退炎夏的熱浪!
-
麻辣千張絲
各種涼拌菜在夏季最受歡迎,因為夏日天氣悶熱,很多人提不起胃口吃飯,這個時候吃涼拌菜再適合不過了,每一道冷盤,吃的不僅僅是食物的本身,關鍵是調味料賦予了每一道冷盤不同的味道。一般素菜最受歡是涼拌黃瓜、涼拌金針菇、涼拌海帶絲、還有女士最愛的涼皮等等,葷菜就是...
-
番茄肉醬意麵
意麵可以烹飪成很多種口味,經典的吃法就是番茄肉醬意麵吧,其實感覺和咱大中國的炸醬麵做法有些類似,只是麵條的筋度和醬汁的區別而已。不管是西方的高雅的意麵還是東方熱情的炸醬麵,對於一個愛吃麵的吃貨來說,來者不拒哈。不過這裡做的意麵,只是按照個人的感覺和喜好...
-
鮮肉酥餅
去西安我家某人帶我去吃的第一樣東西就是宮廷牛肉酥餅,據說天天早上想吃到都要排很長的隊,我們來的這個點剛好過了早上中午又沒到,沒啥人,準備買兩個,也等了10分鐘才好,等的過程中,拍了幾張老闆做的過程圖,回家咱也試試。吃上口外酥內嫩,著實口感不錯,可能個人偏見,我個人...
-
原來苦瓜這麼做,就不會苦了!
不知道大家有沒有聽過這樣一句話:夏天“吃苦”勝進補。這個“吃苦”指的就是我們夏天要常吃苦瓜這樣健脾開胃清熱去暑的菜,比吃任何補藥都管用呢。苦瓜雖好但苦味重,一般人都不喜歡吃。今天哈妹就教大家做不苦還清脆爽口的苦瓜,快來學學吧。苦瓜不苦的方式一、去膜...