鮑魚的做法有哪幾種,除了紅燒清蒸這樣做更簡單好吃!
鮑魚的做法有許多種,比如說紅燒鮑魚、清蒸鮑魚、蒜蓉鮑魚都是可以的。而且許多人都知道鮑魚也是非常具有營養價值的,價格也十分昂貴,因此千萬不能辜負了美味,那麼接下來就一起來學習一下鮑魚的做法吧。
鮑魚的做法
鮑雞湯
1、 首先準備好所需的食材,鮑魚、雞肉、姜。
2、 將雞肉切成一個個小塊,然後再進行清理鮑魚,對於新鮮的鮑魚只需要用刷子將鮑魚表層的雜質清洗即可。
3、 鍋中倒入適量的油,油溫上來之後放入薑片進行爆香,之後便將雞肉倒入鍋中,炒白色便可以盛出。
4、 接下來就可以將處理好的雞肉放入砂鍋中,然後放進去鮑魚,加入適量的水,用大火煮開之後轉為中小火慢燉一個小時左右。
5、 煮好了之後撒入少許的鹽進行調味即可。
鮑魚粥
1、 首先準備好所需的食材,鮑魚、姜、蒜、大米。
2、 大米提前進行浸泡,需要泡30分鐘以上,鮑魚清洗乾淨之後切成小粒。
3、 鍋中倒入適量的油,油溫上來之後放入薑片和蒜末進行爆香,倒入鮑魚粒翻炒,接著加入大米進行一起翻炒。
4、 接下來將炒好的大米和鮑魚放入電飯煲中,加入適量的水,蓋上蓋子燜煮好了之後轉為保溫檔即可。
不管是當天喝還是第二天早上喝都是非常鮮美和營養的。
這裡介紹了兩種鮑魚的家常做法,也是較紅燒、清蒸來說比較美味簡單的做法了,如果你也喜歡吃鮑魚的話不妨試試看吧。
另外,喜歡吃鮑魚的小夥伴們也要注意了,那就是不要在感冒生病的時候去吃,另外痛風患者也不建議吃哦。
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