富含維生素的六種蔬菜水果
維生素在人體中雖然只需少量就可以幫助成長、保持健康,但它們卻是人體必不可缺的微量元素。維生素調節新陳代謝,幫助將人體內的脂肪和碳水化合物轉化為能量,並協助骨骼和組織的形成。缺乏維生素會導致各種症狀,而取得維生素最直接的方式就是來源於我們平時的飲食中。
一、西紅柿。
Step l:準備西紅柿、蘋果各1個.芝麻15克。
Step2:先將西紅柿和蘋果用清水洗淨後去皮.再將蘋果切開,去掉果核。
Step3:所有原材料一同倒入果汁機裡打成果泥一次吃完.每日吃1一2次,長期堅持,可治貧血,讓懶人們的臉色變得紅潤起來。
傲人叮囑:生食西紅柿最好在飯後,以免空腹刺激胃腸,避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃部不適。
二、草莓。
Step l:準備草莓200克,西瓜200克,牛奶100克。
Step2:將草莓去蒂,然後用鹽水泡10分鐘。
Step3:將西瓜去皮,要耐心地用牙籤一粒粒地把西瓜籽剔除。
Step4:將上述的兩種材料與牛奶混合放入攪拌機打碎即可。
懶人叮囑:草莓中含大量維生素C,是一般水果的10多倍,大量的維生素C能促進機體組織中細胞間質的形成,維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合.幫助抗體的形成.從而增強人的抵抗能力。
三、獼猴桃。
Step l:準備獼猴桃,100克.菠蘿100克,冰塊適量。
Step2:剝掉獼猴桃的果皮,並切成片。
Step3:將菠蘿洗乾淨用淡鹽水浸泡後切成小塊。
Step4:把獼猴桃片、冰塊、菠蘿塊一起放進榨汁機,將它們全部攪碎就可以了。
懶人叮囑:獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素以及微量元素.特別是維生素C、維生素A和葉酸的含最較高,因而有一個美稱叫做“維C王’。
四、茄子。
Step1:準備茄子500克,蔥100克,鹽、味精、辣椒粉各適最。
Step2:茄子洗淨,切成一個個長方形的塊,隔水蒸熟。
Step3:燒鍋放油,把蔥花爆香.倒入拌勻調味料煮開,關火,把煮開的醬汁澆到蒸好的茄子上。
懶人叮矚:茄子是我們生活當中為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這兩種成分是其他蔬菜所不能比的,有著很好的護眼功效。
五、橙子。
Step 1:準備橙子300克,冬瓜200克,枸杞10克。
Step2:將橙子洗淨後去皮、去籽切成小塊放入榨汁機中榨取汁液。
Step3:冬瓜去皮,用清水洗淨後切片。
Step4:鍋內放入少量清水,煥開後將冬瓜片放入開水中焯熟;加入橙汁,加上泡好的枸杞即可食用。
懶人叮囑:橙子中含扭豐富的維生素C、維生素P,它們能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,因為它含有豐富的維生素C,所以能將脂溶性有害物質排出體外。是名副其實的“保安康”抗氧化劑。
六、胡蘿蔔。
Step1:取生鮮胡蘿蔔用清水洗淨後切成薄片,炒鍋倒油,先將豬肝炒至五成熟。
Step2:然後再倒入胡蘿蔔片與豬肝一起炒食,每週吃一次.有著明目的作用,還可以起到防治夜盲症、角膜乾燥症的作用。
懶人叮囑:胡蘿蔔內含的胡蘿蔔素可幫助清除機體內致人衰老的自由基。除維生素A外,胡蘿蔔內所含的B族維生素和維生紊C等招牌營養素也能起到滋潤面板、抗衰老的作用。
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