藍莓的功效與作用,藍莓的健康吃法瞭解一下
“水果皇后”藍莓因具有較高保健價值,栽培不到百年時間便風靡世界,成為世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一。那麼,所謂“漿果之王”的藍莓都有哪些功效與作用?藍莓的健康吃法又是什麼?接下來,大家就和小編一起來看看吧。
藍莓,又名篤斯、黑豆樹(大興安嶺)、都柿(大小興安嶺、伊春)、甸果、地果、龍果、蛤塘果(吉林)、訥日蘇(蒙古族語)、吉厄特、吾格特(鄂倫春語)等,為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木,因果實呈藍色而得名。
藍莓果實中,不僅含有豐富的營養成分,尤其富含花青素、黃酮類和多糖類化合物,具有良好的營養保健作用,也具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。
那麼,藍莓有哪些功效和作用呢?第一,保護眼睛及視力;第二,預防癌症的發生;第三,增強人身體的免疫能力;第四,改善面板狀態;第五,延緩衰老,增強記憶力等。但是,藍莓雖好卻也不能貪吃,特別是腹瀉、胃寒、胃酸以及不能和高鈣的食物服用的人。
預防癌症
藍莓之所以會被眾人稱為超級水果,主要是因為有著非常好的延緩記憶力衰退、預防心臟病發生功效。
改善面板狀態
由於藍莓含有花青素,因此能可以有效緩解紫外線傷害面板,並阻止面板出現皺紋和囊泡,讓我們的面板變得更光滑白皙,也更具有彈性,甚至還能起到祛除斑點、疤痕的作用。
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