冬天吃桂圓很滋補,但有這些食用禁忌
桂圓性溫,味甘,歸心、脾經,主要有養血益脾、補心安神的功效,既不滋膩,又不滯氣,為滋補良品,非常適合久病體虛,氣血不足所致的面色萎黃、少氣乏力、悸失眠等症者食用。
桂圓雖然滋補,但要注意不要吃得太多,否則容易引起上火,同時,要注意不能與太熱的食物一起吃,以免加重火氣;
桂圓也不能寒性食物一起吃,如綠豆,荷葉等,否則會影響桂圓的補益效果,另外,桂圓不能海鮮一起吃,以免引發病症。
什麼人不能吃桂圓上火的人:體內本身有火氣的人,內有痰火或陰虛火旺者忌食。
面板病患者:患有面板病的人不建議吃桂圓,容易加重不適症狀。
溼氣重的人:龍眼屬溼熱食物,多食易滯氣,身體裡溼氣重的人,不能吃太多桂圓,否則會助長溼熱。
痛風患者:最好別吃桂圓,以免引發關節腫痛。
咳嗽的人:不管是熱咳,還是寒咳,都不能吃桂圓,以免加重虛寒或燥熱。
有炎症的人:有上火發炎症狀的時侯不宜食用,如女盆腔炎、尿道炎等,以及月經過多者要忌食。
孕婦:女性懷孕的,大都陰血偏虛,陰虛則生內熱,孕婦吃太多桂圓容易導致流產,應慎食。
不宜多吃:桂圓能補心脾,益氣血,但是多食易生溼熱及引起上火,健康的人也不能多吃,每天吃不能超過10顆。
冬天桂圓補養食譜桂圓茶桂圓泡水:桂圓肉250克,用沸水沖泡,富含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素,具有開胃、養血益脾、補心安神、補虛長智之功效。
桂圓紅棗茶:桂圓、紅棗各5-8顆,加一小把枸杞子,洗乾淨放到鍋裡,加水沖泡,補氣血,安心神,補肝腎。
桂圓湯桂圓蛋棗湯:桂圓60克,雞蛋2個,紅棗60克,紅糖適量。桂圓去殼,紅棗和枸杞子洗乾淨,材料入鍋,加水煮沸,改成小火,打入雞蛋煮熟,放紅糖。滋補、活化細胞、促進血液迴圈。
桂圓烏雞湯:桂圓,紅棗適量,烏雞一隻。材料處理乾淨後,一起用砂鍋煮至雞肉熟軟,調味。滋補效果很強,尤為適合體質虛弱者。
桂圓粥桂圓蓮子粥:桂圓肉25克,蓮子20克,紅棗10個,糯米40克。蓮子泡軟,材料入電飯鍋,按下煮粥鍵,煮至熟軟。補中益氣,健脾養胃,益腎澀清。
桂圓黑米粥:黑米60克,桂圓肉12克,紅棗和紅糖適量。黑米用水泡一個晚上,材料入鍋,加水大火煮沸,繼續用小火煮至粥稠,加紅糖調味。養心安神,補腎益精。
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