蓮子雖然滋補,但6類人不適合食用
蓮子入心、脾、腎三經,具有補脾止瀉,益腎澀清,養心安神的功效,可改善夜寐多夢,失眠健忘,心煩口渴,遺精,崩漏帶下等等症狀,蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,不過,蓮子雖補,也不是人人都適合食用的,以下這些人就不適合吃蓮子:
1.腹部脹滿的人:因飲食停滯所致的脘腹脹滿、各種慢性胃炎性病變,不適大量吃蓮子。
2.陰虛內熱的人:年老體弱者,因陰虛內熱,腸枯血燥引起的大便燥結,說不宜吃收澀傷陰的食物。
3.大便乾燥的人:蓮子澀腸止瀉,大便燥結者及痔瘡者不宜大量食用。
4.體寒的人:體質虛寒,脾胃寒冷的人不宜大量吃蓮子,更不適宜喝蓮子心。
5.感冒的人:患感冒者不適合吃蓮子,應等到身體恢復才能食用。
6.不能與蟹、龜類食物同吃:任何體質的人,吃蓮子的時候,都注意不要與蟹、龜類食物一起吃,否則會帶來一些不良反應。
蓮子怎麼吃對身體好銀耳蓮子羹蓮子50克,銀耳1朵,蓮子和銀耳分別用水浸泡好,銀耳摘去老蒂頭,撕成小朵,砂鍋里加適量的清水,倒入白銀耳和蓮子,大火燒開,轉小火慢燉1個小時,加適量冰糖。
作用:可滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、強心、補腎、止瀉,富含維生素D,能防止鈣的流失,增加機體的免疫力。
蓮子紅棗湯幹蓮子,紅棗,冰糖各適量。將蓮子泡水2-3小時,紅棗用水泡10分鐘,撕開,先把蓮子用小火煮3小時,煮爛後,再放紅棗和冰糖,再煮約半小時。
作用:補血潤膚,補中益氣,健脾益胃,非常適合長期疲勞過度,消耗精神的人群食用。
蓮子紅豆湯紅豆,蓮子,冰糖各適量。把紅豆,蓮子洗乾淨,用水浸泡2個小時,鍋內放水,紅豆、蓮子大火燒開,再用小火煮40分鐘左右,放冰糖。
作用:紅豆有清心養神、健脾益腎、消腫解毒之用,此湯補血滋陰,固精益氣,提升內臟活力,增強體力。
蓮子百合糖水幹百合35克,蓮子50克,枸杞子30克,冰糖適量。幹百合和蓮子用清水浸泡3小時左右,枸杞子用水沖洗乾淨,將材料一起放到鍋裡,用大火煮開,再用小火煮至材料軟爛,放冰糖。
作用:清心去熱,養陰潤肺。
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