適合寶寶吃的南瓜做法,做成南瓜花捲美味極了
說到南瓜的做法,可能很多人想到的就是南瓜粥還有南瓜餅之類的,但是如果說做做成花捲,想必大家也不陌生了,做成花捲是要比做饅頭還要具有顏值的,但是相對來說還是具有一定的複雜性,但是從口感來說,畫卷的層次會讓人覺得吃起來很方便,而且也更有滋味一些。
也別把它想的很難了,只需要輕輕的捲一捲就可以做出有滋有味的花捲了。當然花捲的樣式有很多種,那麼不妨學一下以南瓜為食材做成的南瓜花捲吧,這種感覺有點像做蛋糕一樣,但是在手上,它小巧的樣子看起來是要比蛋糕更具有有活力的,而且不管是作為主食或者是零食都可以,對於寶寶還來說吃起來是非常方便的和喜愛的。
南瓜花捲
步驟:
1、首先準備好食材,南瓜,麵粉,酵母,鹽,白糖等等。
2、將南瓜去皮,之後切成片放入蒸鍋上面蒸,蒸好之後取出碾成泥,碾成泥之後倒入少許的白糖和酵母粉攪拌,之後放置一會兒。
3、做一下普通的麵粉,將普通麵粉揉成麵糰,放在一個溫暖的地方發酵,發酵成兩倍大了之後將麵糰取出進行排氣,一定要把氣全部排出,然後用擀麵杖擀成一個長方形,接著在上面刷一層油,撒少許的鹽。
4、這時候就可以從一頭開始慢慢捲起,捲成一個長條之後就可以分割成一個個小劑子,將它用筷子壓一下,然後就可以繞在手指間繞城一圈就可以做成一個花捲了。
5、接著將花捲再次放入蒸籠上面進行二次醒發,微有一些變化的時候,就可以在蒸鍋上面蒸大概十分鐘,然後再悶五分鐘就可以了。
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