南瓜籽抗老美顏功效多,南瓜的美味做法你知道嗎
南瓜的果肉、葉子、籽都富有營養,它的每一部分對人體健康都是有好處的。經常吃南瓜的女生可以減少水腫,看起來富有活力,它經常被當作養胃的佳品煮粥,可以修護脆弱腸胃。而它的籽可以抗老化,磷脂增加肌膚代謝,抵抗氧化帶來的衰老暗沉,所以每天吃一些南瓜子對女性身體是有好處的。它也是一味中藥,幫助治療浮腫和體內病蟲。南瓜的吃法很多,這幾個方便簡單的做法你一定要知道。
一、南瓜乳酪蛋糕
南瓜的纖維很多,打爛成泥可以代替麵粉,做成蛋糕後口感特別,值得一品。添加了拉絲乳酪的蛋糕味道濃香,奶味十足,而且做起來也很簡單。
將南瓜煮熟搗爛,南瓜本身就有甜味,所以不放白糖的味道就很好,讓甜品變得更加健康。將雞蛋完全打發加入奶油乳酪,南瓜拌勻黃油,將兩種材料拌在一起上下翻動。將材料倒入小模具中,用水浴加熱的方式保持柔軟,半小時之後就可以取出了。在軟綿綿的乳酪蛋糕擠上奶油,擁有南瓜的特殊味道,讓這一份蛋糕健康美味。
二、南瓜蒸蛋
南瓜蒸蛋從擺盤上就帶來田園的感覺,用南瓜做器皿,是一道非常上得了檯面的菜品。選擇嫩黃的小南瓜,從頂部切開,將籽囊的部分全部挖出來, 如果你的南瓜太大太厚,煮出來的顏色造型會不好看,需要將裡面的肉沿著囊刮掉一部分。為了防止南瓜不熟雞蛋煮太老,將南瓜先蒸一刻鐘。
在雞蛋中放入一點白糖和牛奶過濾幾遍,讓它有布丁甜品的味道。然後將它放到蒸籠中的南瓜中再加熱一刻鐘就可以出鍋了。雞蛋產生了南瓜的味道,吃起來奶香十足。吃完雞蛋之後還可以將南瓜沾糖食用。
三、南瓜豆漿
每天早上喝膩了豆漿,你要不要換一換口味呢。南瓜豆漿富含纖維,讓營養變得更加豐富全面。南瓜增加了甜味,煮起來有米糊一樣的那個濃稠口感,而且這樣搭配起來豆子不會引發脹氣。這種做法也適合減肥的女生嘗試,增加報復感,卻不會有太高熱量。將小塊的南瓜和泡過的豆子直接放入豆漿機裡面,方便簡單,在早上喝一杯可以降躁。
四、南瓜餅
南瓜餅傳統美食自己製作可以降低熱量,用料實在口感更濃郁。將玉米粉和糯米粉混合在一起做出的口感會比較好。南瓜先蒸熟搗爛,用白糖進行調味,和麵粉攪拌成麵糰子。
內餡一般是紅豆,將紅豆泥和花生粉進行混合。糰子分塊,擀壓成餅包入餡料,收口後按壓。表面蘸上面包糠放到油鍋中油炸,等到膨脹起來表面變金黃,就可以出鍋了。做好的南瓜餅外酥內軟,而且紅豆沙融化變得更加柔軟,伴著花生粉的香味,讓人百吃不膩。
南瓜的口感是很清淡的甜味,而且煮爛之後方便塑性,可以作為色素,用來做成各種有創意的美食再好不過。你會更喜歡哪一款南瓜美食呢,趕快在家裡自己試一下吧!
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