萵筍的做法,女性吃萵筍再加一樣食材保你容光煥發
萵筍一個好東西,不僅可以調理腸胃,讓腸胃順利的蠕動改善便祕,而且它吃起來的口感也是特別的爽脆,裏面含有豐富的維生素,價格也不是很貴,不管是用來涼拌還是清炒都是可以的,那麼接下來我就要我們學習一道炒萵筍。
只需要添加一個食材就可以讓這道菜的香味更加的濃郁,這種做法在飯店中比較常見,是大受歡迎還要好吃的,尤其是女性吃了之後還可以容光煥發,那麼需要添加什麼呢?其實就是很平常的韭菜。那麼接下來就讓我們學習一下這道菜的做法。
【萵筍炒韭菜】
步驟:
1、準備好所需的食材。萵筍,韭菜,蒜末。注意在處理萵筍的時候儘量不要切的太細,不然它的口感就會差一些,然後將萵筍進行焯水,焯水的時候放入一些白醋和食鹽這樣可以去掉它的腥味兒。
建議大家在做菜的時候不管是什麼蔬菜都可以先焯水,這樣不僅可以讓菜的口感更好一些,而且也可以節省炒菜的時間。
但是這裏爲了保持萵筍的脆感,建議最好是用涼水再給它沖洗一下。
2、接下來鍋中倒入適量的油,然後再放入蒜末進行爆香,再放入萵筍進去,然後簡單的翻炒一下就可以了,因爲焯水的過程中已經煮熟了,接下來再放入韭菜,加入適量的白醋翻炒均勻就可以了。
烹飪小竅門:
1、建議大家在挑選萵筍的時候,我們首先要看到萵筍的外表是不是硬的?尤其是它的顏色,如果說是青色的是比較好的,如果說看到有些發白,那麼它可能是空心的哦。
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