乡巴佬鸡蛋的做法,在家也能做出可口美味!
商店里贩卖的乡巴佬鸡蛋浓可口,咸淡适宜,成为很多小伙伴的心头好。小编也是其中一个,曾经疯狂地迷恋上乡巴佬鸡蛋,在某宝上一件一件地买。但是在如今食品安全问题如此严峻的情况下,还是自己做的东西吃起来比较放心,因此小编就从四方搜集来了各式各样的乡巴佬鸡蛋的做法,经过亲身实践,今天小编选出了这几种乡巴佬鸡蛋的做法来分享给大家,喜爱乡巴佬鸡蛋的小伙伴千万别错过哦。
在学习乡巴佬鸡蛋的做法之前,来看看鸡蛋都有哪些营养功效
1、健脑益智
鸡蛋黄当中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等营养元素,对于神经系统和身体发育有着很大的作用。卵磷脂在被人体消化之后,可释放出胆碱,胆碱有助于改善各个年龄段的记忆力。
2、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对于肝脏组织的损伤有着修复的作用。蛋黄中的卵磷脂可有效促进肝细胞的再生,同时还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者使用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出乎意料的惊人效果。他们从鸡蛋、核桃、猪肝当中提取了卵磷脂,每天给心血管患者吃4-6汤匙。3个月之后,患者的血清胆固醇显著下降。
4、延缓衰老
鸡蛋之中含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿的经验之一,就是每天食用一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳方也都离不开鸡蛋。
看过鸡蛋这些丰富的营养功效之后,你是否更想了解乡巴佬鸡蛋的做法了呢?那就接着往下看吧!
掌握这些乡巴佬鸡蛋的做法,让你在家也能做出美味的鸡蛋
乡巴佬鸡蛋的做法之一:
所需食材:鸡蛋6个、啤酒150ml、糖适量、酱油适量。
制作步骤:(1)将鸡蛋洗干净,冷水下锅煮熟;
(2)煮熟的鸡蛋剥皮放入锅内,加入酱油和糖,倒入啤酒;
(3)大火煮开之后,小火继续煮,直到汤汁全部烤干。
乡巴佬鸡蛋的做法之二:
所需食材:鸡蛋1000g、油、啤酒350ml、老抽适量、生抽适量、盐适量、白糖适量。
制作步骤:(1)将鸡蛋洗净,在蒸蛋器中蒸熟,蒸熟的鸡蛋在凉水中泡一会儿;
(2)剥皮,每个鸡蛋用刀切4-5个口;
(3)鸡蛋放入锅中,倒入啤酒一罐、生抽、老抽、盐、白糖适量,继续煮鸡蛋;
(4)直至锅中烫将没。
乡巴佬鸡蛋的做法之三:
所需食材:鸡蛋10个、冰糖、花椒、大料、老抽、酱油、大葱适量。
制作步骤:(1)将已经煮熟的鸡蛋剥皮洗净;
(2)将大葱,冰糖,花椒,大料放在锅里,小碗倒入老抽,鸡蛋在碗里滚个个儿,沾满老抽的鸡蛋放入锅里,最后加入加酱油和水,开火开煮,煮的锅内没汤为止;
(3)最后把鸡蛋捡出来,放入冰箱,一晚上的时间,会帮助鸡蛋更加入味;
小编所介绍的这三种乡巴佬鸡蛋的做法,虽然只是在细节上有些些微差异,但是最后做出来的口味却全然不同!感兴趣的小伙伴可以尝试一下哦。
除了乡巴佬鸡蛋的做法外,这道炸肉蛋的口感也相当不错哦!
1、炸肉蛋
所需食材:鸡蛋3个、猪里脊肉300g、油、盐、十三香少许、味素、酱油、白糖、蛋液、面包糠适量。
制作步骤:(1)把鸡蛋洗净放入锅里煮熟,把里脊肉切成小块放入料理机,绞成肉馅;
(2)把搅好的肉馅放入盆里,加入十三香、味素、白糖、酱油和盐,搅拌均匀备用;
(3)把煮好的鸡蛋去皮;
(4)取适量的肉馅放在手里摁扁,放上去皮的鸡蛋,然后包裹好;
(5)把包好的鸡蛋均匀地黏上蛋液,然后裹上面包糠,依次做好;
(6)锅里加适量的油烧热,等油温升到七成热的时候,放入鸡蛋,炸至两面金黄即可捞出。
现在很多小朋友都不喜欢吃鸡蛋,将乡巴佬鸡蛋的做法学起来,相信宝宝一定会爱上鸡蛋的!如果你的身边也有不爱吃鸡蛋的小伙伴,那么就把这些乡巴佬鸡蛋的做法分享给他们,帮助他们改变偏食的坏习惯吧!
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