火腿冬瓜汤怎么做好吃,清淡又不失美味的食谱
【导读】火腿冬瓜汤怎么做好吃?冬瓜汤是一种常见的清淡汤,很多人喜欢喝冬瓜汤。那么,火腿冬瓜汤怎么做好吃,有哪些简单做法?一起和6681小编来看看火腿冬瓜汤怎么做好吃的介绍吧!
火腿冬瓜汤怎么做好吃
做法一
材料
冬瓜1块,火腿1块,姜1块,虾皮1小把
做法
1.冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝
2.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香
3.放入火腿丁,翻炒几下
4.放入冬瓜片,继续翻炒半分钟
火腿冬瓜汤怎么做好吃
5.锅中倒适量水,没过菜1公分即可
6.待水烧开,加盖小火炖煮;10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅
做法二
材料
火腿,冬瓜,新鲜豆瓣,姜,盐,鸡精
做法
1.锅中放清水,把火腿片放入,放少许姜丝。水开后转小火煮10分钟
2.放入去皮切块的冬瓜和新鲜蚕豆板,小火煮几分钟直冬瓜大部分呈透明,放盐和鸡精调味即可
做法三
材料
主料:烤鸭600克,冬瓜200克,猪肋条肉(五花肉)150克
辅料:油菜心70克
调料:大葱15克,姜10克,香菜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克
做法
1.将烤鸭剁大块,猪肉洗净切块。
火腿冬瓜汤怎么做好吃
2.将冬瓜挖出瓜球,菜心洗净焯过。
3.取沙锅,放入烤鸭、猪肉、瓜球、葱、姜、料酒及清汤,慢火炖一小时,加入精盐、味精、胡椒粉,调好味,放入菜心,散上香菜末即成。
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