苦瓜的做法,夏季苦瓜瘦身纖點子大推薦
夏天是秀美麗的季節,此時減肥方法很多,但是看着火辣辣的太陽,相信沒有哪個女孩子願意汗流浹背的運動,但是透過節食又管不住貪吃的嘴,此時就爲大家介紹夏季絕佳的苦瓜瘦身餐,瘦成排骨精不再成夢想。
常見的苦瓜大概有3種,都很適合和其他蔬果打成汁來喝,尤其是鳳梨、芹菜、芭樂再加點梅子粉,口感更好。
也很推薦涼拌,只要切薄片,用鹽水除去苦澀味,加些醋拌一拌,簡單又爽口,想豐富一點,也可隨喜好加海帶芽、小黃瓜、番茄等同樣低卡的食材,營養多又不會徒增熱量。
此外,苦瓜+低脂牛奶,有飽足感,可以拿來當代餐,準備和朋友吃大餐前,喝1杯就不必擔心吃得過多囉!
1、山苦瓜:
由野生苦瓜改良而成,果實較大,口感硬脆,苦味重。
最佳瘦身吃法:適合炒食、涼拌或打汁。
2、福寶:
比白玉苦瓜短胖,苦味不重,口感清脆,抗氧化效果比一般苦瓜高。
最佳瘦身吃法:涼拌、煮湯、打汁。
3、白玉苦瓜:
苦味淡,較軟嫩。
低卡又能削脂的苦瓜,熱炒、燜煮、打汁都不易減損營養,這樣的超級食材,不拿來做菜實在可惜呦!
纖點子1 :
苦瓜拌海帶芽
材料:(1人份)。
苦瓜250g、海帶5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。
作法:
1、海帶芽泡軟、瀝乾;苦瓜去籽、切片,加少許鹽抓洗,擠去多餘鹽水。
2、碗中放進苦瓜、海帶芽,加上和風醬油拌勻,撒上辣椒末即可。
纖點子2:
苦瓜肉卷
材料:(1人份)。
苦瓜250g、里肌薄片4片(約120g)、蒜泥1小匙、醬油1大匙、水、糖、烏醋、酒各適量。
作法:
1、苦瓜去籽、切長條,用肉片捲起,並用牙籤固定,排盤淋上少許酒。
2、放進電鍋中蒸熟後,再倒出湯汁。
3、將蒜泥、醬油、水、糖、烏醋調勻,拌入湯汁,再淋在苦瓜肉捲上即可。
苦瓜確實很好的一個蔬菜啊,很多人都誤解苦瓜,不理解苦瓜的好,可惜。夏天吃苦瓜最好了,除了能減肥還可以清熱去火,涼茶都不用喝了。
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