沙丁魚的營養價值,沙丁魚的食療作用
生活常識3.13W
沙丁魚具有生長快、繁殖力強的優點,且肉質鮮嫩,含脂肪高。清蒸、紅燒、油煎及醃幹蒸食均味美可口。據有關資料介紹,沙丁魚中含有一種具有5個雙鍵的長鏈脂肪酸,可防止血栓形成,對治療心臟病有特效。但由於此種魚個體小,產量高產值低,保鮮加工困難大,多做魚粉原料。近年各地都在研製加工魚羔、魚丸、魚卷、魚香腸等多種方便食品。
沙丁魚的營養價值
沙丁魚富有驚人的營養價值一罐沙丁魚猶如一個營養豐富的發電站,富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質和鈣。
鹹水魚類具有保護心血管健康的特殊成分—磷脂即OMEGA-3脂肪酸。
根據美國心血管協會的網站內容顯示,這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產生(造成血栓的有害脂肪酸),並有逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的神奇作用。
孕婦在妊娠期應多吃魚類,如沙丁魚,因爲沙丁魚富含磷脂。
同時沙丁魚中的磷脂對於胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。
除了磷脂,沙丁魚還含有大量鈣質,尤其是魚骨中。罐裝沙丁魚的魚骨很鬆軟,可以安全食用。
我們的身體需要足夠的礦物質,沙丁魚也因其豐富的鈣含量適合於不同年齡層的人。
如果我們每日的鈣質攝取量不足的話,持續的缺鈣會導致骨頭脆弱,而最終引起骨質疏鬆。
對於那些想吃沙丁魚又討厭魚腥味的人來說,可以透過煮熟的沙丁魚來吸收氧化鈣。
罐裝沙丁魚有多種使用方法,可製成三明治,也是人們餐桌上的佐餐佳品。
沙丁魚的食療作用
食用沙丁魚可防止血栓形成,對治療心臟病有特效。
-
被小青蛙刷屏,旅行青蛙爲什麼這麼火
最近點開朋友圈我就會發現大家都在刷自己的一隻青蛙的截圖,而且稱他爲自己的崽。這貌似是繼陰陽師和戀與製作人後很火的一個遊戲了,作爲遊戲愛好者的我當然不能錯過,於是馬去詢問一個玩的好友這遊戲叫啥。額,她說叫旅行青蛙,我搜了半天沒有搜到。再問了一邊才知道,這...
-
高價有機食品造假,誰一次一次傷了國人的心
時下,在各大超市內高價售賣的有機食品深受消費者歡迎。不乏消費者認爲,最貴的就是最好的。然而,若問及如何確保有機食品的質量,卻罕有消費者可以說得上來。濟南一家超市裏拍攝的“有機食品”。有機蜂蜜每公斤358元、有機豬肉每公斤160元、有機雜糧每盒(268克)268元...
-
育兒寶典,孩子的1到8歲的“黃金八年時期”
當寶寶選擇了人間某一位女生,決定讓她成爲自己的媽媽,當這個小生命哇哇墜地時,作爲母親就有了讓她好好長大成人的義務和責任。但是,有很多人第一次當父母的時候,面對孩子很多奇妙的想法,卻不懂得如何引導。沒有被用心愛着和在良好的環境下成長的孩子,很難成長爲一個思...
-
孕婦腿抽筋是怎麼回事,缺鈣或久站容易腿抽筋
孕婦腿抽筋是怎麼回事孕婦腿抽筋的原因1、營養過剩過度的飲食引起富含蛋白質攝入過多,影響碳水化合物的代謝,導致酸性代謝產物堆積,引起電解質紊亂。電解質紊亂的表現之一就是抽筋。2、經常久站懷孕期間走得太多或站得過久,都會令小腿肌肉的活動增多,腿部肌肉負擔增...