吃貨一定要看魷魚的做法大全
椒鹽魷魚:
1.在魷魚上劃上數刀
2.切成中等大小的塊
3.魷魚出水3分鐘
4.在碗中將魷魚同生粉,鹽混合
5.加入魷魚油炸至表面金黃
6.加入魷魚快速翻炒
7.撒上適量蔥花,即成
8.椒鹽魷魚
青椒炒魷魚:材料:魷魚,青椒,胡蘿蔔,薑絲;生抽
1、魷魚去內臟洗淨,切絲。
2、青椒、胡蘿蔔、姜切絲。
3、鍋熱入油,倒入薑絲後倒入魷魚絲翻炒,調入生抽,翻炒幾個來回後,倒入青椒、胡蘿蔔絲,調入鹽翻炒。
4、炒勻後即可裝盤。很簡單的家常菜!
爆炒魷魚:材料:蔥,青椒,薑絲,蒜末,魷魚,料酒
1.先把魷魚皮給撕下去,再把魷魚須切成小段,魷魚改花刀,我這個花刀技術太差,刀切的縱橫密集一點,出來的效果漂亮
2.把魷魚用開水焯一下
3.元蔥青椒切段,準備薑絲和蒜末
4.在鍋裏放入適量的油,大火燒熱,,先炒配料,再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒,加料酒及調味起鍋!
魷魚的做法大全
家常炒魷魚:1.魷魚去內臟去黑皮洗淨。
2.切開攤平,刻十字花刀。我的刀工不好哈。
3.切成小塊。
4.青紅椒和薑切片。
5.鍋裏放底油,燒熱後放入薑片。
6.下魷魚翻炒。
7.放入青紅椒。放料酒、魚露、生抽、老抽。
8.放少許鹽翻炒出鍋。
酸菜魷魚 :材料: 鹼水發魷魚片(5釐米,4釐米寬的片)、泡青菜(酸菜),鮮菜心,特製清湯、精鹽,味精,鮮湯。 製法: 鹼發魷魚用清水去掉鹼味,用沸水氽兩次,再用鮮湯煨煮入味備用。炒鍋置火上,下清湯、鹽、胡椒粉,泡青菜切片,燒沸出味,去掉酸菜葉,然後放入鮮菜心、味精,盛入湯碗即用。
魷魚固然好吃美味,但不是所有人都可以吃的,如高血壓,高膽固醇,動脈硬化以及肝病患者是不能吃的哦。以上就是我們給大家分享的魷魚的做法大全,喜歡美食的你趕緊學起來。
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