雞蛋餅的做法大全,五種簡單的早餐美味做出新花樣
雞蛋營養豐富,可以讓麪粉製品變得柔軟,所以雞蛋餅就成爲了最受歡迎的早餐煎餅。雞蛋餅可以做出非常多的花樣,爲你整理好的雞蛋餅做法大全,你能夠學會幾種。
一、米飯雞蛋餅
米飯做多了第二天總是會有一點點剩飯也不用浪費,搖身一變成爲酥脆可口的雞蛋餅。將雞蛋打散混合入米飯,放入少許鹽和醬油調味,放入麪粉增加粘稠度,還可以根據個人口感放入青菜碎,攪拌均勻後放入平底鍋煎成小圓餅。
二、土豆絲太陽餅
土豆絲營養豐富,而且怎麼做都好吃。將土豆刮成細絲,它本身就有很多澱粉,加入調味粉和蔥花攪拌均勻,在燒熱的鍋裏面擺出中間鏤空的圓環形狀,逐漸成型後在中間打上雞蛋,色澤鮮豔的太陽餅就完成了。
三、蔬菜雞蛋漢堡
營養均衡的蔬菜餅放入雞蛋後變得更香,連小朋友也不會拒絕。將黃瓜、胡蘿蔔、培根都切成小丁。打入雞蛋攪拌,在小蛋糕模具中倒入部分,放入烤箱加入一刻鐘。香軟的雞蛋厚餅就做好了,也可以夾到漢堡中。
四、菠菜雞蛋餅
菠菜清洗後先放入鍋中焯一下去除草酸,撈出擠掉過多的水分,切成小段。雞蛋加麪粉放入菠菜中攪拌均勻,倒入鍋中兩面烘熟,夾出切成小片,黃綠相間的雞蛋餅讓人更有食慾。
五、豆腐雞蛋餅
豆腐中也有很高的蛋白質,煎制後香軟。將豆腐、雞蛋和蔬菜攪拌,挖一勺到電餅鐺中壓平,加熱到兩面微黃,快出鍋的時候撒上一把芝麻香氣滿滿。
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