女性冬天吃阿膠滋補,與6種食物一起吃會降低功效
白蘿蔔:白蘿蔔有順氣和促進消化的作用,而阿膠是滋補品,可以補氣,補血,如果阿膠和白蘿蔔一起吃的話,會降低阿膠的滋補功效。
大蒜:大蒜也是順氣的食物,與阿膠一起吃會影響阿膠的功效,失去原有的價值。
綠豆:綠豆是一種寒涼食物,有解毒排毒的功效,與阿膠一起吃,會令阿膠失去原有的營養。
茶:茶水中含有茶多酚等物質,若與阿膠一起食用,會影響阿膠中營養的吸收,影響阿膠功效。
牛奶:牛奶的蛋白質容易和阿膠中的有機物發生反應,降低滋補效果。
大黃:大黃有瀉下攻積,清熱瀉火,涼血解毒,活血祛瘀的功效,與阿膠一起服用,會讓阿膠失去阿膠的營養作用。
吃阿膠的注意事項不能吃太多:阿膠是滋補品,用量太多容易引起上火,一般3-10克就可以了。
適合的體質:阿膠性質比較平和,且藥食兩用,如果在食用後,沒有明顯的不適感覺,可以常年服用。
不宜吃的人:感冒,發燒的人不宜吃阿膠,會加重病情;女性在經期,孕期都不能食用阿膠,以免造成不良後果;另外,溼邪重的人、體內有淤血的人、熱性體質的人不宜食用。
阿膠怎麼吃補血好紅棗阿膠粥紅棗20顆,阿膠粉10克,粳米100克。將紅棗和粳米一起煮成粥,煮熟時,再放阿膠粉,邊放邊攪伴,再煮至熟軟,可以加一點點紅糖調味。
作用:益氣固攝、養血止血。可用於產後氣虛,惡露不盡,以及月經不調的女性。
阿膠雞蛋湯阿膠適量,雞蛋1個,冰糖適量。砂鍋裏放入冷水,煮沸,再轉成小火,把阿膠放入水裏,不停地用筷子攪拌至阿膠溶化,最放冰糖,打入雞蛋煮熟,或是筷子攪散成蛋花再煮沸。
作用:補血、滋陰、還能養心安神。
豬皮阿膠紅棗湯鮮豬皮100克,阿膠15克,紅棗10克,紅糖20克。豬皮颳去碎油脂和豬毛,洗淨,阿膠打碎,紅棗洗淨,鍋里加水煮沸,下豬皮大火煮沸,再放紅棗煮沸,轉成小火燉至豬皮熟爛,下阿膠和紅糖,用小火慢慢熬煮至完全融化,分幾次吃完。
作用:滋陰、清熱、養心、益氣、補血、止血,可用於吐衄便血、體虛疲乏無力、面色無華、心悸失眠、陰虛血熱等症者食用。
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