南瓜的功效與作用,南瓜這樣做補鈣還能治療便祕
現在正是南瓜豐收的季節,別小看了南瓜,它可是個好東西。
一、南瓜的功效與作用
南瓜的功效與作用有很多,富含多種維生素以及鈣鐵等微量元素,含有一定的果膠是可以消除掉人體內的一些細菌毒素。
最重要的是其中含有的鋅元素對於兒童的生長髮育是非常有幫助的,所以説對於一些需要補鋅的孩子來説,不如可以吃上一些南瓜,這樣從食物中獲得營養是比較物美價廉也是營養放心的。
另外南瓜中還含有較為豐富的胡蘿蔔素,它可以保護視力。
對於一些缺鈣的朋友們來説,也是可以補鈣的,而且含有的膳食纖維還可以治療便祕。
二、南瓜怎麼做好吃
關於南瓜的做法有很多,像是做南瓜飯、南瓜粥或者是做南瓜餅都是可以的,不管是什麼樣的做法都是百吃不厭的。那麼今天我們就來學習一下南瓜飯的做法吧,保證讓每粒飯都顆粒分明,而且吃起來非常的健康營養。
【南瓜飯】
步驟:
步驟:
1、首先準備兩杯大米,適量的南瓜,將大米清洗乾淨之後放入到電飯鍋中,加入適量的水;
2、接下來將南瓜去皮,去籽,切成一個個差不多的小塊兒,再將它整齊的鋪放在米粒上面,但是要注意不要將兩者混合在一起,這才是做出南瓜飯顆粒分明的一個小竅門;
3、下來就開始蒸了,大概20分鐘左右的時間,那麼南瓜飯就做好了。
打開蓋子,這時候我們看到它們的顏色依舊很好看,看起來讓人特別的有食慾,可以給它們攪拌或者是直接盛出來就可以了。
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