涼拌香菜根
涼拌香菜根
食材:香菜、蒜瓣、生薑、紅辣椒;
涼拌香菜根的做法
1、香菜取根莖部分,洗乾淨,瀝乾水份備用;
2、蒜瓣、生薑、紅辣椒剁碎,與香菜根一起放入料理盆,加入適量生抽、老抽、鹽、芝麻油、白糖,攪拌均勻,入味半小時以上,即可食用。
小提示
1、香菜根一定要清洗乾淨,特別是根鬚的外皮;
2、香菜根無需焯水,直接生拌即可,拌出來香脆可口;
3、香菜根涼拌時,還可以加花生米、香乾等可以涼拌的食材。
美食城網站小提示
香菜和黑木耳能一起吃:有利水消腫、降壓降脂的功效。適用於高脂血症、高血壓等症。
白朮和香菜不能一起吃:同食會傷身體
關鍵詞:香菜涼拌菜菜譜
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