比魚翅雪蛤燕窩還要補,這道菜太神奇了
我們都知道現代人都很“佛系”,都很養生,所以補品、保健品不僅僅受女性、老人的追捧,對於“精緻女孩”“精緻男孩”都有很大的吸引力。
但是,有許多經典補品,魚翅阿膠燕窩雪蛤之類,都有一個共同特點:零零碎碎難以採集,營養價值很低,但是勝在膠原蛋白或粘蛋白豐富。
其實這些在原先的人們看來就是吃下去飽腹感強的食物。因為這些幹品小小一塊,泡發就碩大一團,吃下去很好充飢。那在窮山惡水、飢不擇食的年代,吃下了這些鯊魚割的鰭、驢皮熬的膠、雨燕嘔的窩、蛤蟆卵巢旁的結締組織……這些稀奇古怪的東西,然後意外地發現就好像悟空吃了仙豆似的,又能扛過好幾天,簡直是神奇極了。
至於後來變的吃出了經驗,吃出了水平,吃出了文化,吃出了品牌溢價,吃出了珍饈。
老實的說,相比燕窩魚翅的珍饈,要推薦一下好吃美味營養價值豐富的一道菜——海帶燉土豆。為什麼這麼說呢?海帶燉土豆是很有營養的。首先,海帶的營養價值是很高的,不用我說也都知道,海帶富含蛋白質、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等多種微量元素。在看韓劇的時候我們就發現韓國人對於海帶非常的喜愛,不次於對泡菜的喜愛,過生日的時候要做海帶湯,重大事情發生了就做海帶湯,而且海帶還對經常使用電腦的人具有抗輻射的作用。那土豆也是非常的有營養,蛋白質豐富,還含豐富的鉀、鋅、鐵。可預防腦血管破裂;利於減肥;防中風;健胃脾。最主要的是這兩種食材在“燉”的作用下,是非常的美味~
看到這麼美味的一張圖,要不要考慮下晚餐就選海帶燉土豆呢?
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