老年人可以吃零食嗎,適當吃零食對老年人好
人到老年,身體便慢慢發福,各種病漸漸冒出。因此有些老年人便“緊衣縮食”,加強鍛鍊,把零食從食譜中剔除了。其實這也不盡是正確的做法,就說零食吧,老年人適當地吃些零食,對熱量的補充和營養平衡是很有好處的。
老年人每天除了三頓正餐外,還要有三頓加餐,把一些小零食作為加餐最合適不過了。
老年人吃零食要吃得科學,65歲以上老人應在早餐後2~3小時,約上午10點吃一次零食,可以選擇維生素含量高的蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃、西瓜等新鮮水果。
午飯後小憩一會兒,等到下午3點左右來點種子類的零食是個不錯選擇,如葵花子、南瓜子、花生、核桃仁、松子等。
不過,種子類的零食雖然能夠提供豐富的蛋白質、脂肪及多種微量元素,但唯一缺點就是熱量太高,因此不宜吃得過多。瓜子、花生、松子限制在10粒左右,核桃仁兩整個就足夠了。
年輕人保持身材不主張睡前進食,但老年人在睡前稍吃些零食對身體有益,1小杯125毫升的酸奶加2片餅乾,不僅能幫助老人更快入眠,還可以達到補鈣、預防膽結石的功效。
營養專家專門為老年人飲食編了段順口溜 “一日多餐,餐餐不飽七八分飽,餓了就吃,吃得很少。”人過中年以後的進食方式就應該像“羊吃草”那樣,餓了就吃點,每次吃不多,胃腸總保持不飢不飽的狀態。每天飲食遵照“3+3”原則,做到三頓正餐三頓加餐,營養就能均衡了。
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