清炒小白菜的做法,這樣做又鮮又脆
【導讀】清炒小白菜的做法是怎樣的?清炒小白菜是一道家常菜,做法簡單又受人喜愛的家常菜。那麼,簡單的清炒小白菜是怎麼做的呢?下面就隨小編一起去看看清炒小白菜的做法吧。 清炒小白菜的做法 材料:小白菜、蒜頭、油適量、鹽適量、雞精適量。 步驟: 1.小白菜用清水洗淨,將整株的小白菜擇成一整片一整片。 2.蒜頭去皮,切成大塊點的塊狀備用。 3.熱鍋,將油倒入鍋中,等油熱了,將蒜頭放入鍋中,爆炒出香味。 4.將小白菜放入鍋中,大火爆炒。 5.加入適量的鹽,繼續爆炒。有水分析出後加入適量的雞精。 6.用盤子盛出,清炒小白菜就做好了。 清炒小白菜的做法 注意事項: 1.不可加水。清炒小白菜不可以加水,如果加水會使菜軟化,沒有脆脆的口感。 2.不可炒太久。清炒小白菜要快炒,炒太久了菜會發黃老掉,就不好吃了。 小結:以上就是小編給大家介紹的清炒小白菜的做法,更多養生資訊敬請關注6681養生網。 本篇文章版權歸6681養生網所有,未經許可,謝絕轉載。
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