豬肉美味營養,卻不能與它同吃
豬肉是家庭之中最常見的食物了,在以前經濟拮据的時候,過年殺豬也是一件大事,但是現在豬肉卻是想吃就吃的了。除了紅燒肉等以豬肉為主角的傳統大菜,幾乎很多食材都可以和豬肉作為搭檔,很多媽媽甚至在炒素菜的時候也會放入一些肉碎來讓青菜更加鮮美。
不適合和豬肉一起吃的食品
1、 豬肉和杏仁不能一起吃,杏仁本身比較熱不宜多吃,和豬肉混吃了之後會造成肚子痛等不良後果。
2、 豬肉和茶水不要一起食用。在餐廳吃飯的時候,餐前餐後總是有一些茶水可以。如果你點的正餐中有豬肉,那麼最好就不要再喝茶了。茶水中的物質不僅會讓人體吸收豬肉營養受阻,而且豬肉中的蛋白質和茶水結合,還會引起消化不良、便祕等後果。
3、 豬肉和大豆不要一起吃。豬肉如果和大豆一起吃不僅減少營養,而且還會造成腹脹不適。大豆中的植酸雖然對於人體有益,但是也會影響肉中蛋白質、微量元素的吸收。
和豬肉一起吃更加有益的食品
經常吃豬肉覺得不消化的女生,可以嘗試將豬肉和白蘿蔔起燉煮。白蘿蔔可以幫助消化,讓排便更加輕鬆。
豬肉和萵筍的搭配,非常適合正在減肥的女生。熱量比較低,而且營養均衡,作為健身餐十分抗餓。
再吃完豬肉之後,可以配合一些水果解膩助消化。比如像菠蘿、木瓜都能很適宜。
經過檢查合格的豬肉上會有圓形的蓋章,以方便消費者方便購買。豬肉煮之前仍然需要一定的清理,可以用淘米水浸泡去血去腥然後用涼水沖洗就可以了。至於煮豬肉之前要不要先用熱水涮一邊,根據個人喜好都是可以的。
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