女性美容養生魚頭豆腐湯
鰱魚有豐富的膠原蛋白,對女性的面板非常的有幫助的,可以做些滋養魚頭豆腐湯,清湯營養,鮮湯美味,非常適合老少食用。
主料:鰱魚頭1個、豆腐1塊、
輔料:姜1塊、蔥2段、香菜1棵、鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、香油適量、
步驟:
魚頭豆腐湯的做法步驟1.原料圖。
魚頭豆腐湯的做法步驟2.鍋裡放油,把蔥姜切段炒一下出香味。
女性美容養生魚頭豆腐湯
魚頭豆腐湯的做法步驟3.把魚頭放進去煎兩面金黃。
魚頭豆腐湯的做法步驟4.魚頭和豆腐一起放入砂鍋中,中火煮一小時左右。
魚頭豆腐湯的做法步驟5.煮到湯汁奶白調入鹽、白胡椒粉。出鍋撒香菜末,放香油少許即可。
女性美容養生魚頭豆腐湯
鰱魚頭的營養價值
1. 魚頭肉質細嫩、營養豐富,除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1,它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂,該物質被機體代謝後能分解出膽鹼,最後合成乙醯膽鹼,乙醯膽鹼是神經元之間化學物質傳送資訊的一種最重要的“神經遞質”,可增強記憶、思維和分析能力,讓人變得聰明;
2. 魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸,它對腦的發育尤為重要,可使大腦細胞異常活躍,故使推理、判斷力極大增強,因此,常吃魚頭不僅可以健腦,而且還可延緩腦力衰退;
3. 魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀,裡面富含膠原蛋白,能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。
鰱魚頭的食用效果
女性美容養生魚頭豆腐湯
健腦
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