蛋包飯做法,這些做法大家一學就會
蛋包飯做法
做法一:
原料:米飯500克,雞蛋10個,荸薺、鹹臘肉、香菇各50克,香腸、豌豆各25克,蒜末、精鹽、蔥花、植物油各適量。
製作:
1. 將鹹臘肉、香腸、香菇和荸薺均切成小丁,將雞蛋磕入碗中打散。
蛋包飯做法
2. 將炒鍋置於火上,放入少許油燒熱,下蔥花、蒜末熗鍋,再投入香腸、鹹臘肉、荸薺丁、豌豆、香腸等料煸炒片刻,加入米飯、精鹽炒熟透,起鍋裝盆備用。
3. 將炒鍋置於火上,放入少許油燒 熱,放入打散的雞蛋液,煎成蛋餅。將適量炒好的米飯攤在蛋餅上,用鍋鏟將蛋餅從頭向裏包,捲成圓筒形,翻轉過來,使包接處朝向鍋底,倒入少許油略煎燜即可食用
做法二:
原料:米飯750克,雞蛋500克,豬裏脊肉丁250克,蔥頭丁,酸黃瓜、豌豆各100克,番茄醬200克,精鹽,白糖
適量,花生油150克。
製作:1. 將雞蛋磕入碗內打散,分成10份,分次放入注油燒熱的"煎盤內,攤成圓餅備用。
2. 炒鍋注油燒熱,下蔥頭熗鍋,炒黃時加入裏脊丁,炒至收幹水份後放入番茄醬翻炒,呈紅色時加入精鹽、白糖調好口味,然後倒入米飯、豌豆翻炒均勻。
蛋包飯做法
3.把炒好的米飯放在圓蛋餅中心,用鐵鏟撥成圓形,先將兩頭蛋餅往裏包起,再把另一頭往上一卷一翻,捲成圓形,光面向上,放入盤中。食時佐以酸黃瓜。
-
各種炒麪條的做法,這樣做的麪條才更有營養
醬油炒麪材料:2勺醬油,生抽,1勺白糖,麪條,蔥花,小油菜,雞蛋。做法1、兩勺醬油加一勺生抽、一勺白糖調勻成料汁。2、燒開面條,煮熟後將麪條撈出過涼水待用。炒麪條3、鍋裏倒少許油,放入蔥花炒香,放入麪條,同蔥花一起炒勻。4、再倒入調好的料汁翻炒。5、放入小油菜,炒軟連同...
-
正宗酸辣粉做法,這種特色小吃你怎麼可能會不喜歡
主料 棒骨2根雞架1副紅薯粉 輔料 蔥姜紫草少許八角1個花椒10粒紅尖椒2個白芝麻1小勺花椒粉辣椒粉花生200克黃豆100克大蒜3瓣榨菜香菜油菜食用油醋醬油鹽 正宗酸辣粉做法酸辣粉的做法步驟1.棒骨和雞架清洗乾淨、部分蔥薑切片,一起放入砂鍋中,砂鍋中加入清水,放...
-
簡單快速的可樂雞翅怎麼做,這個方法你要知道
可樂雞翅怎麼做?下面給大家介紹一種簡單的方法。可樂雞翅怎麼做食材明細:雞翅中適量,可樂一聽,八角適量,姜適量,蔥段適量,料酒適量,甜味口味,炸工藝,半小時耗時,普通難度可樂雞翅的做法步驟:1、材料:雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒2、雞翅洗淨,入蔥姜水中煮沸撈出,瀝...
-
鹽水花生的做法,這樣做最好吃
下面是小編爲大家整理的3種鹽水花生的做法,大家可以按照文中提到的步驟參考下,當然,它們的做法都是不一樣的,大家可以挑選着學習也可以三種都學。鹽水花生的做法鹽水花生做法一材料鮮花生1000克、生薑一塊、花椒一小把、泡椒5個、八角兩個、桂皮一段、香葉三片,鹽15...