法式香煎鵝肝
鵝肝不錯,女兒特別愛吃,
就也拿了一塊,嘗試着自己做做,不料效果非常好外脆內嫩,好吃的不得了。
鵝肝的做法也簡單,大家做起來吧。
法式香煎鵝肝
1.先將胡椒碎和適量的鹽撒在鵝肝兩面,然後用麪粉塗抹鵝肝
2.不用放油,直接幹煎,因為煎鵝肝的同時,鵝肝本身會冒出很多油,每面煎至焦色
3.利用鵝肝本身的油在把配菜煎熟
鵝肝的營養價值
鵝肝為鴨科動物鵝的肝臟。因其分豐富的營養和特殊功效,使得鵝肝成為補血養生的最佳食物。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。鵝肝能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞;能維持健康的膚...[更多]
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