含豐富營養功效的橘子,為什麼不宜多吃呢
橘子是應季水果,橘子富含維C,可以提升人體免疫力,遠離疾病的侵襲,酸酸甜甜的味道受到了很多人的喜歡,下面就一起來讓我們詳細瞭解橘子吧。
橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸,能有效降低人體中血脂和膽固醇,具有很好的保健功效。健康成年人,每天1個新鮮的橘子就可以滿足人體整天對維生素C的需求量。
此外,橘子中還含有l70多種植物化合物,是天然的抗氧化劑,能增強人體的免疫力,降低心血管疾病的發病率,抑制腫瘤的生長。
橘子雖好,不宜貪多。
1、吃橘子宜餐後吃不宜餐前吃
橘子中含有大量的檸檬酸,不宜餐前空腹吃,否則會傷害腸道黏膜,容易造成腸胃疾病。
2、吃橘子不宜多
成年人一般每天吃1~2個橘子為宜,中老年人則以1個為宜。多吃橘子不但會上火,還會傷害口腔和牙齒,容易導致腎結石、尿結石。健康吃橘子每天不能超過3個,每天吃3個以上的橘子容易使身體濕熱、上火,導致喉嚨發癢、嗓子發乾。
3、橘子不宜與蘿蔔可食
橘子和蘿蔔同食,兩者的分解物容易結合導致甲狀腺等症狀。
4、橘子不能與牛奶同食
橘子中的果酸與牛奶中的蛋白質結合會凝固成塊,積存在腸胃,容易引發消化不良、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。吃橘子的前後1小時內不宜飲用牛奶。
橘子各部分豐富的營養功效
橘皮(陳皮)健脾化痰
陳皮是橘子乾燥成熟的外皮,以陳者佳。其性温味辛苦,具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功效,可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等症,還可解魚蟹毒。
採收陳皮時,去其白色內皮後的紅色外皮叫橘紅,去紅色外皮後的白色內皮叫橘白,臨牀也專用,二者功效同陳皮,但前者側重燥濕化痰,後者則長於和胃化濕。
另外,吃橘子時,將橘子皮清潔後,取少量放入排骨湯等肉食湯水中,不但能使湯味鮮美,還可以有效緩解油膩,具有健胃消食的功效。
青皮疏肝破氣
青皮是橘子未成熟果實之外皮或幼果,色青而名之。其性温味苦辛,具有疏肝破氣、散結消痰之功,力較陳皮強,常用於治療肝鬱氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結塊等症。
橘絡化痰止咳
吃橘子要連橘子的絡一起吃。橘子的絡含有豐富的維生素P,能有效防治高血壓等疾病。此外還有通絡化痰、順氣活血之功效,可用於治療痰滯咳嗽等症。中老年人吃橘子尤其要連橘子的絡一起吃。
橘肉開胃理氣
橘肉味甘酸,性涼,具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功,主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等症。因其富含維生素B1、維生素P,可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病,還有明顯的抗癌作用,可預防胃癌。
橘核散結止痛
橘核是橘子的果核(種子),性微温味苦平,功專理氣散結止痛,對睾丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結塊脹痛、腰痛等有良效。
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