涼皮涼粉清涼必備,但吃多了居然會胖而且還不健康
雖然已經過了立秋,但是現在的炎熱還是讓許多人無法放棄一股清涼,相比烤肉、串串,要說什麼食物可以拯救夏日的浮躁,那可能就是一碗涼麵、涼皮、涼粉了……但是它們到底適不適合減肥的小夥伴吃呢?是用什麼做的呢?你們知道嗎?
其實這些食物主要是由澱粉製作而成,也就是從小麥和一些食物中提取出來的澱粉,然後加水加熱之後做成澱粉糊糊,之後冷卻了之後就可以做成涼粉、涼皮了。那麼到底營養不營養呢?
按照正常人如果一頓吃一大碗的涼皮來說,吃完之後飽腹感極強,那麼再攝入到蛋白可能就會很少了,而且在做涼皮涼粉的時候,其中的蛋白和維生素已經遭到了很大的破壞,損失嚴重,所以要是你午餐只吃了一碗涼粉的話,那麼所攝入的營養,其實跟吃白糖是差不多的。
那麼到底應該怎麼吃才可以吃的營養呢?我們知道做成涼粉涼皮這些“涼”的食物,原材料就是澱粉,也就是碳水,裡面的蛋白物質和維生素是大打折扣的,所以如果在夏天拿它們吃一頓飯來吃的話,那麼就會出現營養不良的情況。
但這也不意味著以後就要杜絕它們,畢竟那麼好吃對吧。但是為了健康,根據營養的需求,建議你在吃的時候最好是可以搭配一些蔬菜和蛋白食物,不要只吃它,還有就是偶爾吃,不要吃的太頻繁了。
比如說吃涼皮或者是涼麵的時候,建議你淋上一些芝麻醬,然後配上大量的蔬菜,再加入一些雞肉或者是醬牛肉等等,少放入一些糖,這樣有葷有素,吃起來也就很健康了。
-
味精做菜會致癌?聰明的媽媽這樣做,不僅安全還美味
味精和雞精是廚房裡很常見的調味品,媽媽做菜總是少不了這些加鮮味的幫手。但,傳說中味精和雞精會致癌啊?做菜豈不是得捨棄味精雞精了?聰明的媽媽瞭解科學知識,明白味精雞精科學的做法,不僅不會致癌還很美味哦。首先,科普下味精和雞精的由來。味精主要是由穀氨酸鈉組...
-
食物搭配禁忌,7種食物搭配最致癌
油條加豆漿易致癌相比較為西化牛奶加雞蛋,中國傳統油條加豆漿受到更多人喜愛。但油條加豆漿吃法同樣不利於健康,油條高溫油炸過程中營養素被破壞併產生致癌物質,對人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題,早上進食不易消化,再加上豆漿也屬...
-
碳酸飲料有哪些,五大型別最常見
什麼是碳酸飲料碳酸飲料就是加入了二氧化碳氣體的飲料,二氧化碳本身是無色無味的,在冷卻和壓力的環境下,二氧化碳易於溶入水中,形成碳酸,每升水中可以溶入8克的二氧化碳。簡單地講,二氧化碳+水=碳酸。正是這種酸性物質導致了舌頭的麻刺感。碳酸飲料以碳酸水為基礎,往...
-
注意九種隔夜食物不能吃
1.隔夜蘑菇隔夜蘑菇殘留過多硝酸鹽,放置過久,容易產生亞硝酸鹽,致癌。2.隔夜茶隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。3.隔夜銀耳銀耳湯是一種高階營養補品,但一過夜,營養成分就會減少...