勞動人民發明的食物,窩窩頭怎麼做你知道嗎
窩窩頭怎麼做
材料麵粉:250克;玉米麵(黃):50克; 酵母(幹): 3克; 水:(溫)130克;
窩窩頭怎麼做
1將酵母用溫水20-30度的130克溶化,用酵母水來和麵,將面水初步混合,然後用手揉成麵糰
2和到盆光手光面光即可。蓋上一塊溼布,放溫暖處醒發到1.5倍大即可。一般夏天需要1個小時,春天需要2-4個小時
3將麵糰取出,案板上撒上乾麵粉,將麵糰排空氣體搓成長條,用刀分割成30-40克左右的小劑子備用
4將小麵糰搓圓,多沾點手粉,然後用大拇指戳進去轉圈做成頂部略尖的小窩窩頭,壁厚0.5釐米即可,厚薄要均勻。孔不要太大,做成小小的長孔即可。也可以用雞蛋尖的一頭來做,這樣很省力,但是蒸出來會比較扁一點。要有心理準備。雞蛋要用熟的,不容易碎,要洗乾淨。窩窩頭放蒸架上,蓋上蓋子,10分鐘後再開始開大火蒸,蒸10分鐘,燜5分鐘即可。
就當今膳食解僱哦特點過於精細,所以代謝系統疾病,心腦血管疾病鋪天蓋地,適當吃血粗糧有益於身體健康。
窩窩頭怎麼做
窩窩頭已經成為了現當代人們比較喜愛的既營養又健康的食物,它已經不僅僅是一種食物,它更是一種象徵,成為了人們憶苦思甜的東西,窩窩頭承載了太多太多的東西,是一種不可多得的好食物。
窩窩頭怎麼做看完後你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多瞭解我們收集的其他生活知識哦。
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