筍尖,美味又簡單的三種做法
筍尖
五花肉燜筍尖
材料:五花肉,筍尖,大料,蒜頭,生抽,老抽,糖,雞精
做法:
1、五花肉切大片,用生抽、老抽、蒜頭、糖先醃一會兒,筍尖焯水待用。
2、起油鍋,爆香蒜頭,下五花肉煸炒。
3、待肉上色後,下筍尖,加大料加適量的水中火將肉燜軟。
4、行了,起鍋前在下點雞精,
筍尖啤酒鴨
材料:鴨腿,筍尖,啤酒,蔥,姜,蒜,八角,桂皮,香葉
做法:
1、鴨腿斬塊,冷水入鍋加薑片和料酒飛水去浮沫並沖洗乾淨,瀝水備用。
2、平底鍋中不放油,鴨皮向下,用小火慢慢把鴨皮下的油煎出來。
3、當鴨皮金黃,油出來了之後就可以把它鴨子撥到鍋的一邊。
4、用鴨子本身出的油把蔥薑蒜煸香。
5、鴨肉和蔥薑蒜翻炒幾下,加入適量生抽,老抽和糖調味。
6、翻勻後倒入整罐啤酒。
7、大火燒開加入八角,桂皮,香葉轉小火。
8、加蓋燉30分鐘。
9、開蓋加入切滾刀塊的筍尖。
10、再大火燒開轉小火,調入鹽。繼續加蓋燉10分鐘。
筍尖
豬骨湯鹹瘦肉煮筍尖
材料:豬骨湯,筍尖,鹹瘦肉,珧柱(水發後),冬菇(水發後),薑片,鹽,胡椒粉
做法:
1、豬棒骨,焯水後煮湯,湯裡放點生薑
2、春筍,剝皮,洗淨,切片備用;
3、鹹瘦肉切片備用;
4、香菇用熱水發好
5、豬骨湯,放入筍尖、冬菇和薑片,中火煮20分鐘,然後放入鹹瘦肉片,以鹽和胡椒粉調味,煮開便可。
筍尖含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,是很不錯的一道食物哦!
-
什麼是土榨花生油好不好,為什麼不建議買土榨油
對於生長在農村的人來說,對土榨油並不陌生,很多人從出生開始就一直在吃,尤其是純正土榨花生油更受人們青睞。那麼,什麼是土榨花生油?土榨花生油好不好有什麼壞處嗎?花生油真的越土越好嗎?為什麼不建議買土榨油,其危害都有哪些?現代化的食品裝置和工藝目的又是什麼?...
-
白酒常喝哪個牌子好,這4款白酒好喝不貴
大家一說到白酒哪些好喝,腦海中想到是無疑就是貴州茅臺、四川五糧液、山西汾酒之類的名牌酒。但是,現在大家買酒喝,喝得更多的不再是酒的品質好壞,而是喝的酒的牌子。那麼,好酒應該是什麼樣的?白酒常喝哪個牌子好?2022年什麼品牌白酒值得收藏?這4款白酒好喝不貴,都是...
-
生蠔最大有多大多少錢一斤,女人吃生蠔的好處是什麼
作為世界上最活色生香的貝殼動物,生蠔把沙粒變成了昂貴的珍珠,把身軀貢獻給了人類餐桌。那麼,生蠔是什麼?生蠔最大有多大?生蠔多少錢一斤?生蠔一斤連殼有幾個?女人吃生蠔的好處是什麼?生蠔清蒸需要去除內臟嗎?接下來,大家就和小編一起來看看吧。生蠔生蠔,又被稱為海...
-
深受大家喜愛的早餐,怎麼做蔥油餅
早餐店常有的蔥油餅深受大家喜愛,很多人想在家裡做一些吃吃。那麼下面小編就為大家帶來幾種蔥油餅的做法。做法一主料麵粉適量、色拉油適量、食鹽少許、蔥適量、小蔥適量。做法怎麼做蔥油餅1、先將面用溫水和好,面和的稍微軟一點。2、大蔥切末,小蔥切末備用。3、...