紅燒板栗燒雞的做法你會多少
板栗燒雞的食材:
嫩光雞1只約500克,生板栗250克,料酒1湯匙,糖1湯匙,生粉、醬油、上湯各適量
板栗燒雞的做法
板栗燒雞的製作過程:
1,將板栗劈成兩片,放在開水鍋中,煮至殼與肉能剝開,撈出後將栗子剝去殼和衣,備用。
2,雞肉提前洗乾淨斬件,用少許鹽,薑絲,蔥碎醃製二十分鐘左右。
3,備好其他的配料。姜、蒜、蔥頭通通拍碎。辣椒切不規則小塊。
4,鍋熱油,爆香配料,下雞肉翻炒。加花雕酒,繼續翻炒片刻,加冰糖,加熱水沒過雞塊一釐米,等水沸了以後再加板栗,生抽.老抽(為了顏色好看些)。
5,燒開水後轉中火,放入栗子,不要隨意翻炒,用鏟子輕輕推勻就好,繼續燒至開始收汁,放入紅辣椒8 再用鏟子輕推均勻,嘗一嘗雞肉是否入味,不入味的調入少許鹽,轉大火,讓汁收至濃稠,不需要全部燒乾哦。即可出鍋啦。
板栗燒雞的做法
上面的紅燒板栗燒雞的做法你學會了嗎?栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。“板栗燒雞”這道絕味的佳餚,我們絕對不會給你介紹錯哦。
-
排骨燉粉條的做法,如何做排骨燉粉條才好吃
食材主料排骨500g、粉條50g輔料料酒適量、姜適量、蔥適量、八角適量、豆瓣醬適量、幹辣椒適量、白糖適量、醬油適量、鹽適量、胡椒粉適量、麻油適量粉條的做法步驟1.首先將排骨砍成塊、蔥白切段、薑切片、粉條在清水中泡軟。2.鍋中倒入小半鍋清水,下人排骨,放入...
-
獨家方法,用銀耳熬出燕窩羹
銀耳素有“平民燕窩”之稱,一味滋補良藥,會吃的女人們都會給自己煮上一碗美容養顏的銀耳羹,讓自己的面板越吃越好。但是銀耳當真不好做,想把“平民燕窩”熬燕窩的口感是有訣竅的。來來來,從泡法開始,按照小編的獨家方法,保證你熬出一鍋燕窩般的銀耳羹。銀耳用料:銀耳一...
-
紅燜肉的家常做法,詳細步驟方法
紅燜肉的家常做法紅燜肉的家常做法健康功效五花肉:補腎、滋陰、益氣食材用料紅燜肉的做法1.五花肉切塊,(我是賣肉的幫著切的,所以忘記照相了),用水焯10分鐘。2.蔥薑蒜切碎待用。3.鍋中下油,直接把冰糖放進去,小火熬製。4.冰糖熬製到此時,一定小火。5.過一陣糖就熬製到如...
-
大頭菜炒西紅柿的做法,人人都喜歡的一道菜
健康功效西紅柿:暖肝、健胃、消食積白糖:富含碳水化合物、活血化瘀大頭菜炒西紅柿食材用料大頭菜1/2個西紅柿2個油適量鹽適量白糖適量花椒粉適量雞精適量蔥適量大頭菜炒西紅柿西紅柿炒大頭菜的做法1.西紅柿洗淨,放在熱水中燙去皮,切塊2.大頭菜切絲,洋蔥切碎3.熱油鍋...