杏鮑菇怎麼做好吃,厚實鮑杏菇咬一口比肉還好吃
鮑杏菇的肉非常厚實,Q彈有嚼勁,做起來比肉還好吃。它含有大量氨基酸、蛋白質,是一種高營養的植物。杏鮑菇怎麼做好吃,六種做法鮮嫩可口,製作也非常簡單
杏鮑菇怎麼做
一、剁椒杏鮑菇
辣味杏鮑菇吃起來最爽,杏鮑菇切成滾刀塊。將杏鮑菇放到沸水中焯一遍撈出。豆瓣醬入鍋和辣椒炒出紅油,倒入有酸辣口感的剁椒。放入杏鮑菇翻炒,全部裹上醬汁收汁,出鍋一盤美味。
二、魚香杏鮑菇
魚香醬汁杏鮑菇味道濃郁,食材豐富一口滿滿的享受。將肉絲、甜椒、泡發木耳切成條狀。蔥薑蒜先入鍋爆香,放入肉條炒變色,加入杏鮑菇等食材一同翻炒,加入魚香醬汁煮入入味,一分鐘之後就可以出鍋了。
三、紅燒杏鮑菇
將杏鮑菇的莖部橫向切成圓片,上面劃上十字花刀。在平底鍋先將兩面煎熟,用醬油、蒜末、食鹽調成醬汁倒入,文火燉煮,汁水快沒的時候撒上蔥花就可以出鍋了。
四、手撕杏鮑菇
杏鮑菇撕開的口感十分特別,有著肉香和油脂的味道。撕開杏鮑菇放入油鍋煸炒,等到水分溢位菇變軟的時候加入醬油和胡椒粉,一直炒到沒有水分的時候撒上辣椒粉盛出,就是一道美味的小吃了。
五、涼拌杏鮑菇
開胃涼拌菜口感酸甜爽口,在夏天吃能夠提高食慾,增加飽腹感。杏鮑菇絲成小段放入沸水中煮熟,撈出瀝乾水分。加入醬油、醋、小米椒、香油和芝麻,攪拌後就可以上桌了。
杏鮑菇適合女性、兒童食用,口感鮮嫩。除了炒起來之外,做湯也好喝。杏鮑菇熟得很快,容易入味,不需要很長的時間。這六種做法最適合在家制作,還沒學會的你趕緊收藏下來。
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