西紅柿豬肝湯的做法,兩種做法教會你
【導讀】西紅柿豬肝湯的做法有哪些?豬肝湯是一種常見的滋補補血的湯。那麼,西紅柿豬肝湯的做法有哪些,怎麼做豬肝湯營養好喝?一起和6681小編來看看西紅柿豬肝湯的做法的介紹吧!
西紅柿豬肝湯的做法
做法一
材料
西紅兩個,豬肝3塊錢的就夠了
做法
步驟1:豬肝煮之前放入冷水四五分鐘,取出瀝乾,不僅可以洗淨而且可以去腥分鐘。西紅柿切片。
步驟2:鍋中少許底油,油熱放,蔥段,薑片爆香一下,西紅柿放在油裡炒一下再加湯熬。
步驟3:我這裡用的是煮牛肉的湯。燒開2分鐘這樣,西紅比較爛的時候就可以加豬肝了。
西紅柿豬肝湯的做法
步驟4:加些鹽,豬肝很容易熟的,一般一分鐘就可出鍋了。加點雞精和香菜或蔥花就可以上桌了。
做法二
材料
豬肝100克、金針菇100克、蕃茄1個、薑絲、鹽、豆粉、料酒、雞精、香菜葉
做法
1、豬肝洗淨切片用豆粉、料酒、薑絲、鹽碼味。再用開水煮哈,是豬肝上的豆粉凝固即可,撈出待用。金針菇洗淨、蕃茄用開水燙哈把皮撕了,切成塊狀。
2、鍋裡參水,放點豬油,把蕃茄、金針菇放進去燒開3分鐘,再把豬肝放進去煮個1分鐘即可,加雞精和鹽,撒上香菜葉即可。
番茄豬肝湯的功效
一、鐵、鋅。
豬肝富含鐵和其他礦物質,所以對我們補血很有幫助,豬肝也富含豐富的鋅,鋅對我們對鈣質的吸收和膚色,頭髮的發育起著至關重要的作用,所以髮色不好,呈現出棕色的朋友,不妨試試食用豬肝來烏黑頭髮哦。豬肝還富含豐富的維生素A,它能保護我們的眼睛,維持正常的視力,緩解眼睛的疲勞,所以經常看書或者在電腦前工作的上班族,要多吃豬肝保護眼睛哦。
二、排毒抗癌。
豬肝還能排毒養顏,豬肝含有豐富的維生素B2,這種維生素能輔助我們身體的解毒酶的生成,通常我們肝臟含有的比較多。所以吃豬肝還能達到排毒養顏的功效。而且豬肝還含有豐富的微量元素,其中包含硒,這種微量元素有很好的抑制癌細胞產生,移除自由基的功效。所以吃豬肝還能夠防癌抗癌。
三、強身健體。
西紅柿豬肝湯的做法
豬肝還含有豐富的維生素C,這是一半肉類食品所沒有的,這種維生素配合豬肝含有的各種礦物質,能達到增強我們體質和免疫力的功效哦。所以食用豬肝也能達到強身健體,提高免疫力的功效。體弱多病的人,不妨經常食用豬肝,來達到一定的食療效果。
結語:以上就是6681小編給大家介紹的內容,希望對大家有幫助,想知道更多有關養生的常識介紹嗎,請繼續關注6681養生網哦!
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