豆腐渣的做法,不同做法吃出不同的美味
豆渣的功效與作用
隨着科學的發展,人類文化素質的提高,人們已從營養學的角度開始重新認識豆腐渣。經研究證明,大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白質3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%,此外,還含有鈣、磷、鐵等礦物質。
豆腐渣的做法
如何挑選豆腐渣
與豆子有關,還與豆渣過濾時候擠壓程度有關,豆渣內蛋白質含量越高,口感越好。
豆渣的保存方法
豆渣的功效與作用
1-3天
豆渣餅的做法
1.先將胡蘿蔔洗淨擦絲、香菜洗淨切末、蔥切末備用
2.炒鍋放少許油加熱至5-6成熱放入胡蘿蔔絲,炒至變軟,盛出備用
3.豆渣裏放少許麪粉,不用加水,因爲豆渣本身就是溼的,再加入胡蘿蔔絲、香菜末、蔥末、鹽和成麪糰和成和烙餅的面一樣軟硬就行
4.把麪糰分成小塊,擀開成餅坯
5.平底鍋放少許油,加熱5-6成熱,放入擀好的餅坯,烙至兩面金黃就可以了
豆腐渣的做法
雞蛋豆渣餅的做法
1.將所有材料混合
2.再加入涼水拌勻使其成爲稀稀的麪糊
3.平鍋入橄欖油一點點倒入部分麪糊攤平
豆渣的功效與作用
4.再倒入橄欖油將餅翻一面
5.裝出餅對摺再對摺
6.可以開吃老!
上述就是關於豆腐渣的做法,你還有其他生活中的疑問嗎?我們整理了最專業的日常生活經驗,希望對你能起到幫助。
-
羊排骨的做法,這樣做羊排骨一定美味
羊肉性溫熱,在冬季的時候吃人們都喜歡吃涮羊肉,吃完之後整個身體都感覺暖暖的,非常的舒服。而且羊肉的肉質也比較鮮嫩,和其他的肉類食物相比的話,所含的膽固醇比較低,在平時稍微吃的多一點也不會影響到血液中的膽固醇含量。而羊排骨更是羊身上最美味的部分,因此,在這裏...
-
教你學會如何做毛血旺,水煮毛血旺
...
-
五花肉燒土豆,獨特的經典菜讓你回味不窮
做法食材帶皮五花肉500克、土豆300克,鹽少許,醬油、料酒、糖、蔥段、薑片各適量五花肉燒土豆製作流程1.將帶皮五花肉洗淨,切成方塊;土豆洗淨,去皮,切成滾刀塊。製作流程2.炒鍋加熱後倒入半鍋油燒至六七成熱,放入土豆塊炸至表面呈金黃色,撈起控油。3.鍋中留少許油加熱,...
-
深受大家喜愛的早餐,怎麼做蔥油餅
早餐店常有的蔥油餅深受大家喜愛,很多人想在家裏做一些吃吃。那麼下面小編就爲大家帶來幾種蔥油餅的做法。做法一主料麪粉適量、色拉油適量、食鹽少許、蔥適量、小蔥適量。做法怎麼做蔥油餅1、先將面用溫水和好,面和的稍微軟一點。2、大蔥切末,小蔥切末備用。3、...