小葱拌豆腐的做法，红烧腐竹的做法

上班族的我们总是回家都不知道要煮什么，吃什么，那么对于比较懒的我们总是想要有些比较简单的家常菜，那么究竟怎样的家常菜才是我们喜欢的呢?今天给大家介绍两道家常菜，小葱拌豆腐和红烧腐竹，绝对好吃哦~
 

LOOK1.小葱拌豆腐

预备食材：嫩豆腐一块、葱花、生抽、盐巴、芝麻油

做法1.将准备好的嫩豆腐洗干净，葱花也洗干净

做法2.然后将嫩豆腐切块，大小根据你个人的喜好而定

做法3.将豆腐加入开水中煮一会，加入盐巴，再用大火煮5分钟左右，再将豆腐乘起来，过一下凉水。

做法4.把豆腐装盘加入成比例的生抽以及芝麻油，将切好的葱花撒上即可，是不是觉得特别简单又好吃呢?
 

LOOK2.红烧腐竹

预备食材：腐竹、五花肉、香料、蒜瓣、老抽、冰糖、干辣椒

做法1.将腐竹用冷水浸泡12个小时左右(干的腐竹)，然后切成合适的长短，放在一旁

做法2.将五花肉洗干净之后切成肉丁或者肉片，加入香料、蒜瓣适量。

做法3.将锅里的油烧热至六七分热，加入切好的五花肉用小火翻炒，让五花肉的颜色变深，然后不断的有油溢出。再加入适量的冰糖，倒入香料、干辣椒、在加入适量的水，加入腐竹，淋上老抽翻炒，让其上色。

做法4再添点水，然后加入适量的盐巴、生姜、蒜瓣、盖上盖子焖煮3分钟左右，再次加入胡椒粉、鸡精进行翻炒，然后翻炒均匀之后就可以出锅啦~
 

这样的两道家常小菜是不是深受你们的喜爱呢?喜欢的话，赶紧收藏，就能够自己做来吃啦~