土豆家常菜怎麼做好吃,土豆的五種美味做法香鹹可口
土豆口感鬆軟,屬於怎麼做都好吃的食物。土豆控可以直接把它作為主食,也能夠用它做菜。土豆能夠做出各種美味家常菜,這六種簡單烹飪方法最簡單好吃,喜歡吃土豆的人一定不能錯過。
土豆怎麼做好吃
一、土豆雞丁
土豆和雞丁切成一樣的大小,土豆泡水瀝乾,雞肉先用料酒和食鹽醃製,加入麪粉抓勻。熱鍋放黃油煮化,蒜泥和土豆炒香,放入雞肉炒熟,放入醬油和孜然調味,撒上香葱就做好了這一道濃香雞丁。
二、土豆絲雞蛋餅
土豆刨絲加入雞蛋、香葱、胡蘿蔔、培根碎,土豆本身有澱粉,就不需要再放生粉了。平底鍋放油加熱,將土豆麪糊全部翻入,等到表面變黃的時候翻面,兩面變焦黃的時候就可以出鍋了。
三、涼拌土豆絲
沒有食慾的時候,一道酸甜的土豆絲就能夠讓開胃。土豆絲切條浸泡,吃起來會更加脆口。土豆絲放到清水中煮熟,用流水去掉澱粉降温。大蒜辣椒切成碎末,加入醬油、醋、糖和香菜調成醬汁,和土豆絲攪拌就完成了。
四、土豆奶酪可樂餅
土豆去皮後放入鍋中蒸熟,搗爛成泥加入少量黃油和黑胡椒粉。土豆泥捏扁放入芝士包起來,裹一層蛋液和麪包糠,油炸到表面金黃就可以開吃了,沾上番茄醬口感更好。
五、孜然土豆
孜然土豆是街邊常見的小吃,孜然調味下的土豆外酥裏嫩,在家裏也能做出來。將土豆切塊放到熱水中焯煮一遍。平底鍋加油煎,放入土豆翻炒,用鍋鏟壓出焦黃的顏色。撒上孜然、胡椒粉等調料就可以出鍋了。
這五種土豆的家常做法簡單又快捷,趕緊在家裏做起來吧!
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